Frescobaldi, sei tenute per una filosofia “Cultivating Toscana diversity”
20 aprile 2017 | 15:41
di Andrea Radic
«Il mio sogno e quello della mia famiglia è condividere lavoro, emozioni e passione attraverso i nostri vini. Una vita dedicata a capire e a valorizzare questi terroir rendendoli parte dello spirito della Toscana come arte del bello e del buono. Mille anni di storia di questa famiglia sono per me un tesoro unico ed irripetibile di conoscenze e tradizioni; il mio dovere è condividere e trasmettere alle generazioni future rispetto, passione e amore per questi luoghi e per queste colline eterne». Frescobaldi incarna l’essenza della Toscana, la straordinaria vocazione per la viticoltura e la varietà dei territori. La sua unicità nasce proprio dalla rappresentazione di questa diversità, dalle sue sei Tenute e dai vini che esprimono un caleidoscopio di aromi e sensazioni, figlie delle caratteristiche di ogni singolo terroir.
«Il nostro stile - continua Lamberto Frescobaldi - è fare parlare la terra e la diversità dei territori. I differenti terreni, le cui caratteristiche variano da tenuta a tenuta, e perfino all’interno di ognuna di esse, vengono scelti sulla base della vocazione. Abbiamo profondo rispetto per la storia delle differenti zone di produzione che vogliamo rappresentare fedelmente. L’obiettivo è il più alto livello di qualità nell’assoluto rispetto della tipicità delle nostre uve, che sono l’espressione del territorio. Questo impegno è la nostra sfida quotidiana».
Le sei tenute sono: Castello Pomino (Pomino), Castello Nipozzano (Nipozzano), Tenuta Castiglioni (Montespertoli), Tenuta CastelGiocondo (Montalcino), Tenuta Ammiraglia (Magliano in Toscana) e Remole (Sieci). Situate in zone della Toscana particolarmente vocate alla produzione di vini pregiati (Doc, Docg e Igt), le tenute, differiscono per terreno, ambiente e storia, dando così un carattere distinto ai vini.
Lamberto Frescobaldi
Ogni tenuta è gestita come una singola entità, con propri responsabili, per la viticultura, la vinificazione e l’affinamento. Luminosità, mineralità e un tocco di eleganza e femminilità: Castello Pomino è la gemma nascosta che si rivela a chi attraversa i primi boschi dell’Appennino, con vigneti che si inerpicano fino a 700 metri d’altitudine circondati da sequoie, abeti e castagni. Castello Pomino è situato 35 km a est di Firenze, sulle alte colline dei contrafforti dell’Appennino Tosco-Emiliano. I 108 ettari di vigneti si trovano ad un’altitudine compresa tra i 400 e i 750 metri, perfetti per la produzione di vini bianchi data anche la grandissima luminosità della zona.
Bellezza, eleganza innata ed essenza del Rinascimento: la Toscana racchiude un’aura di eternità che ha ispirato le generazioni della famiglia Frescobaldi e che è oggi parte integrante dei suoi vigneti. Questi concetti sono rappresentati dal Castello Nipozzano, nella zona del Chianti Rufina, a 25 km ad est di Firenze. Esteso su 300 ettari di vigneto, sul versante montuoso che si affaccia sulla valle del fiume Arno, Castello Nipozzano è una delle aziende più rappresentative della famiglia Frescobaldi e qui è custodita la collezione storica della famiglia.
La tenuta di CastelGiocondo è situata a Montalcino (Siena) a 400 metri e si estende su una superficie complessiva di 815 ettari, di cui 235 coltivati a vigneto. Agli inizi del 1800, diede vita alla produzione dei primi Brunello di Montalcino. Sovrastati da un castello e un piccolo borgo medioevale, i vigneti godono di tre condizioni fondamentali per esaltare il Sangiovese: altitudine ideale intorno ai 300 metri, esposizione solare a sud ovest per beneficiare del caldo sole pomeridiano e terreni drenanti di galestro. “Cru” della tenuta sono: Ripe al Convento di CastelGiocondo Brunello di Montalcino Riserva Docg nato nell’omonimo vigneto, ad un’altitudine tra 350 e 450 metri, le cui uve Sangiovese vengono scrupolosamente selezionate a mano; e Lamaione Toscana Igt, il primo Merlot vinificato in purezza a Montalcino.
Antica proprietà della famiglia Frescobaldi già dall’XI secolo, Tenuta Castiglioni è situata nella Val di Pesa a 20 km a sud ovest di Firenze, nella zona del Chianti Colli Fiorentini: qui inizia la storica passione della famiglia per l’agricoltura ed il vino. La tenuta si estende su una superficie di 513 ettari di cui 148 coltivati a vigna. Il “cru” Giramonte Toscana Igt, da uve Merlot in grandissima parte, rappresenta il più raro ed il più segreto vino della Tenuta Castiglioni: le caratteristiche dei suoli, il microclima ideale e la severa selezione assicurano la straordinaria continuità qualitativa di ogni vendemmia e lo rendono intenso, ricco, setoso e di lunghissima persistenza. Vino simbolico è il Tenuta Frescobaldi di Castiglioni Toscana Igt, l’espressione contemporanea della Toscana. I suoli freschi ed il clima caldo e ventilato favoriscono una perfetta maturazione delle uve rendendo questo vino ricco e suadente, con intense note di frutto.
Inaugurata nel 2011, la Tenuta Ammiraglia rappresenta una Toscana più moderna e mediterranea, in un territorio di grande potenzialità per la produzione di vini di alta qualità, oltre che dalle indubbie bellezze naturali, così affascinanti ed ancora incontaminate. Sita a Magliano in Toscana, nel cuore della Maremma, la cantina è stata disegnata dall’architetto Piero Sartogo e oggi rappresenta un tempio di design al servizio della qualità produttiva e del rispetto per l'ambiente circostante, integrandosi a meraviglia con esso.
“Cru” della tenuta è Ammiraglia Maremma Toscana Syrah Doc, un Syrah in purezza che trasmette l'espressione del calore e della forza di questa terra, grazie alle sue note speziate ed alla sua vigorosa personalità. Villa Remole si trova a Sieci, a est di Firenze. Circondata da vigneti, è oggi sede dell’archivio storico della famiglia Frescobaldi. I vini sono: Remole, Remole Bianco e Remole Rosato (tutti Toscana Igt) e rappresentano lo spirito più conviviale e generoso della Toscana da vivere tutti i giorni. Le tenute di Castello Pomino, Castello Nipozzano, Tenuta Castiglioni, Tenuta CastelGiocondo e Tenuta Ammiraglia sono visitabili su prenotazione durante tutto l’anno e offrono degustazioni guidate dei vini delle aziende Frescobaldi e del Laudemio, olio extra vergine di oliva, e di prodotti localmente coltivati ed allevati, cucinati nel rispetto della tradizione toscana.
Per informazioni: www.frescobaldi.com
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