Lavarini Amarone della Valpolicella Docg 2010

25 giugno 2015 | 17:50

Uve: 70% Corvina, 25% Rondinella, 5% Molinara
Vinificazione: dopo un appassimento di 95 giorni, le uve vengono fatte fermentare sulle proprie bucce a temperatura controllata per circa 40 giorni
Affinamento: 24 mesi in botte di rovere, 12 mesi in bottiglia
Colore: rosso granato intenso
Profumo: speziato e caldo, di frutta matura e con sentori di liquirizia
Sapore: elegante al palato, di grande complessità, ben bilanciato e corposo, con richiami di uva appassita
Gradi: 16% vol.
Servire a: 18°C
Abbinamenti: carni rosse, brasati, selvaggina e formaggi stagionati. Vino da meditazione, è compagno ideale di una piacevole conversazione

PREMIO SPECIALE DENOMINAZIONE D'ORIGINE - MEDAGLIA D'ARGENTO - Concorso enologico internazionale 2015

Lavarini Società Agricola
via Casa Zamboni 4 - 37024 Arbizzano di Negrar
(Vr) - Tel 338 7066848
www.lavarinivini.it

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Alberto Lupini