“Rosalaura”, un rosé da premio firmato Tenuta Colombarda

La Tenuta Colombarda di San Vittore di Cesena (www.colombarda.it) ha recentemente vinto la medaglia d’argento al concorso Mondial du Rosé 2016 con il vino Igt Rubicone Rosato “Rosalaura” 2015. Il vino, ottenuto da sole uve Sangiovese in purezza e vinificato in acciaio, ha entusiasmato molti appassionati che finalmente potranno scoprire le finezze del Sangiovese di Romagna nella versione più elegante del vino rosato.


Al naso “Rosalaura” si presenta pulito, di buona intensità e persistenza. Sentori floreali di viole, rose e iris si mescolano piacevolmente a ricordi di frutta fresca, di fragole, ribes e more. Finale di erbe aromatiche e agrumi. Al palato è fresco, dal frutto succoso e piacevolissimo nel ritmo acido. Chiusura sapida appena salata. Ottimo rosato da abbinare a piatti di pescato, carni bianche e uova.

Tenuta Colombarda ha ottenuto questo rosé rivoluzionando il proprio metodo di lavoro. Tecnologia all’avanguardia, tecnici esperti e l’enologo italo-francese Giuseppe Meglioli hanno contribuito negli anni a uno studio accurato e attento sui vitigni autoctoni, in modo da poter essere vinificati in purezza per ritrovarne le caratteristiche originali.


Tenuta Colombarda
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