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Pasticceria Gamberini a Bologna
Locale storico dal 1907

Pubblicato il 13 giugno 2009 | 14:00

Storico caffè sotto i portici della vecchia Bologna, poco distante da Piazza Maggiore e dalle Due Torri, Gamberini è la più antica meta della pasticceria d’autore in città: da 100 anni accompagna i bolognesi con le sue rinomate specialità, innumerevoli creazioni dolci e salate


 Da oltre un secolo, è un'istituzione della Dotta per le sue raffinatezze dolci e salate. Artefice di memorabili banchetti come quello per il film 'Amici miei” di Monicelli, è stata sempre frequentata da tutte le classi sociali ed è nella leggenda dei bolognesi perché la mattina presto serviva paste e brioches calde anche dalla porta di servizio nella via laterale, dove si formavano lunghe code. Raccolta e molto elegante, con pochissimi tavolini sotto i portici, conserva gran parte degli arredi originali molto ben restaurati.


Pasticceria Gamberini
Via Ugo Bassi 12, 40121 Bologna
Tel 051 2960467 - Fax 051 7417962
info@gamberini1907.it
Titolari Ferruccio Perdisa, Fabio Pasini, Alessio Conti

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