L'Enoteca Cortina di Cortina d'Ampezzo (Bl) è in una casa del ‘600, la più vecchia del centro del paese, sotto il campanile. Lunga e stretta come un pub in miniatura, scaffali in noce con i vini che sono 800 da tutto il mondo; l'élite vacanziera di Cortina trova anche una sala in ambiente tirolese con qualche tavolo, ideale per la degustazione dei vini e gli assaggi; ci si può attardare, al ritorno dallo sci o dalle passeggiate per rifugi.
Tra chi frequenta la perla delle Dolomiti, non c'è uno che non conosca Gerri. Trent'anni fa a Cortina il vino di qualità si trovava solo nei ristoranti e nei bar si bevevo al massimo onesto sfuso della pianura. Ci ha pensato Girolamo Gaspari (nella foto) a insegnare a bere bene a cortinesi e turisti creando un posto magico, che riesce a far convivere gli assalti dell'ora dell'aperitivo serale con le degustazioni meditate.
La lista propone 40 vini, tutti al calice, che cambiano ogni settimana; quindi Gerri afferma che è impossibile chiedere: 'Dammi il solito”.
I vini si accompagnano a salumi da ogni parte d'Italia, i formaggi arrivano anche dalla Francia; tutti buoni, ricercati. Bisogna anche sottolineare una meritevole attitudine facilitata... dall'altitudine: non c'è acqua minerale, ma solo acqua del rubinetto che qui è di fonte.
L'enoteca, esiste dal 1965 e Gerri, oste competente, elegante nei modi e nei fatti, la conduce dal 1972. Aperta dalle 10.30 alle 13 e dalle 16.30 alle 21. Chiusa la domenica, ma nell'alta stagione invernale e estiva è sempre aperta.
L'enoteca è associata Vinarius, Associazione delle enoteche italiane che ne raduna cento di alta qualità.
Enoteca Cortina
via del Mercato 5, 32043 Cortina d'Ampezzo (Bl)
Tel 0436 862040 - Cell 336 524135
Fax 0436 3148
info@enotecacortina.com