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è un Vinitaly speciale per la Guido Berlucchi, che arriva a Verona con tante gustose novità. La casa franciacortina, nelle cui cantine fu concepito il Pinot di Franciacorta 1961, primo metodo classico del territorio, brinda ai prossimi ottant'anni del fondatore Franco Ziliani (nella foto), unanimemente considerato 'padre del Franciacorta”. Ziliani, che riceverà a Verona un importante riconoscimento istituzionale, ha recentemente dichiarato: «Oggi il futuro della Guido Berlucchi è nelle mani dei miei figli, eppure con orgoglio e compiacimento sento di avere tanti figli in Franciacorta, i vignaioli e gli imprenditori che con volontà, determinazione e comunione d'intenti hanno trasformato questa terra in zona eletta del metodo classico italiano».
L'azienda si presenta con due stand completamente rinnovati e una mostra fotografica, allestita nello spazio al padiglione 7, che ripercorre con leggerezza le tappe fondamentali della sua storia. A Vinitaly sarà inoltre presentato Cellarius Franciacorta: in linea con il percorso di rientro nel territorio, lo storico Millesimato di casa Berlucchi è ora totalmente franciacortino e si propone con una veste nuova, ideata da Sga Design, essenziale e raffinata.
Cellarius, creato nelle tipologie Brut, Rosé e Pas Dosé, è 'figlio del tempo”, tempo che dona alle vigne e alla bottiglie in cantina la giusta maturità, ed è dedicato ai cultori del tempo, gli edonisti consapevoli che sanno premiarsi, e premiare, con un Franciacorta un po' speciale. Sul filo del tempo ritrovato, ai visitatori sarà proposto un simpatico momento ludico.
Cellarius si degusterà, dalle ore 10:30 alle 12:30, in abbinamento ai finger food di tre Jre: giovedì 7 aprile, Daniele Usai del ristorante Il tino del Lido di Ostia, venerdì 8 aprile Marco e Vittorio Colleoni del San Martino di Treviglio, sabato 9 aprile Riccardo Di Giacinto del ristorante All'Oro di Roma. Per i cinque giorni della manifestazione, Cellarius e gli altri prodotti di casa Berlucchi, dai '61 ai rossi toscani della tenuta Caccia al Piano, saranno accompagnati dai pregiati formaggi Luigi Guffanti 1876.
GUIDO BERLUCCHI @ VINITALY VERONA
Pad 7, stand D8 - Palaexpo Lombardia, area Franciacorta, D3-4
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