Un boutique hotel si nasconde a due passi dalla trafficata Orchard Road, asse del centro commerciale e dello shopping di Singapore, nota anche come “città in un giardino”, per la profusione di orchidee e gli alberi d’alto fusto nei suoi viali. Il Four Seasons Singapore, un po’ rientrato dalla strada, appartato e tranquillo, già nell’atrio mostra il suo stile di residenza privata esclusiva più che di albergo.
Consta di 255 camere, comprese le 40 suite ed offre un servizio accurato e personalizzato. Le camere completamente insonorizzate e climatizzate, offrono bei panorami dai piani alti, con colori tenui, crema e avorio, letti comodi, arredi preziosi e grandi sale da bagno. Dai piani alti si gode un bel panorama sulla parte più elegante della città del leone, questo il significato di Singapore in lingua malese. Ci sono anche una spa, due piscine, una sala fitness e quattro campi da tennis, di cui due indoor con aria condizionata, per trascorrere piacevolmente il tempo libero.
La ristorazione è uno dei punti di forza della catena Four Seasons, non solo qui, ma in tutti i suoi alberghi e resort nel mondo. I ristoranti sono due: al piano terra a sinistra dell’atrio di ingresso si aprono le vaste sale del bistrò grill One Ninety, dove si prepara cucina locale e internazionale. Qui al mattino sono servite abbondanti colazioni al buffet con cuochi a disposizione per preparare alcuni piatti sul momento e la domenica mattina si tiene lo champagne-brunch.
Al primo piano invece, con un’entrata discreta e poco appariscente, si trova il piccolo ristorante-boutique Jiang Nan Chun pluripremiato, dello chef Alan Chan di Hong Kong, che serve piatti della tradizione cinese, o per meglio dire cantonese contemporanea: non c’è che l’imbarazzo della scelta, da provare l’anatra alla pechinese servita con il tipico rituale.
Four Seasons Singapore
Orchard Boulevard, Singapore
Tel 0065 67341110