L’enoteca è degli anni '50 e Giancarlo Zacchello, già rappresentante di Champagne, la rilevò nel 1999 rimodernandola e dedicandosi a un pubblico d’intenditori.
Poi si è affiancata con passione la figlia Manuela (nella foto) con vari compiti e un occhio particolare agli acquisti di vini italiani e alimenti. I vini sono più di 1.000, per lo più piemontesi, oltre ai migliori della altre regioni e ampia scelta di etichette francesi. Numerosi distillati, grappe, rum e whisky; dieci tipi di olio extra vergine di oliva delle regioni più vocate, aceto balsamico, altri condimenti, sughi, salse, miele, marmellate, pasta. Merita segnalare la collezione di vecchie annate, dagli anni ‘20 e ‘30 a oggi.
Cassette e cesti natalizi con le specialità da tutto il mondo; ottima scelta di dolci e soprattutto il cioccolato, orgoglio della regione. Si organizzano periodiche degustazioni.
L'enoteca è associata Vinarius, Associazione delle enoteche italiane che ne raduna cento di alta qualità.
Enoteca Il vinaio
via Cibrario, 38 - 10144 Torino
Tel 011 480277