Scuola di cucina al tartufo in dimore medievali per amici alle prime armi, amatori esperti e bambini, lezioni di norcinerie, lavorazioni dal vivo di cioccolato al tartufo, visite agli eremi nascosti, alle antiche cantine dove stagionano i prodotti più prelibati, camminate lungo la cava del tartufo con cani addestrati e percorsi d’avventura. E, ancora, benessere e sport.
Sono solo alcune esperienze di viaggio proposte dal Consorzio Soloumbria che si potranno vivere in occasione del 50° anniversario di “Nero Norcia”, il festival del miglior tartufo nero del mondo e dei prodotti tipici. Mezzo secolo di successi per la Mostra che, nell’edizione 2013, festeggerà un compleanno importante con un calendario straordinario.
Incontri-degustazione sul “diamante nero” della tavola e sui gioielli gastronomici della Valnerina, mostre pittoriche e fotografiche, spettacoli teatrali, concorsi fotografici, dimostrazioni live della lavorazione del formaggio, della carne di maiale e del ferro battuto secondo le più antiche tradizioni. Ma anche gemellaggi gastronomici con diverse realtà italiane di eccellenza nell’ottica della valorizzazione delle tipicità e della qualità.
La celebre kermesse avrà luogo nei weekend dal 22 al 24 febbraio e dal 1 al 3 marzo 2013 nell’incantevole scenario della Valnerina, un’oasi nel parco nazionale dei Monti Sibillini. Uno scrigno di natura da scoprire, meta ideale del viaggiatore che ama il mangiar bene e il bere meglio.