Vitalpina Hotels è un’associazione di alberghi che crede nella natura e vuol offrire agli ospiti un’esperienza in completa armonia tra ambiente, cucina e benessere per rigenerare corpo e spirito. Pienamente inserito in questa filosofia è l’albergo della famiglia Zegler che si trova a Nova Ponente (Bz), paese di antica tradizione su un ridente altopiano a 1.300 di altezza facilmente raggiungibile da Bolzano risalendo la Val d’Ega, che fa parte delle Alpine Pearls, località di montagna in cinque diverse nazioni alpine che condividono e vivono questi valori di mobilità dolce.
Il nome deriva dal vecchio maso: l’hotel Pfoesl si trova su una collinetta di proprietà in mezzo a prati in fiore che d’inverno si ammantano di neve bianca. L’albergo, che ha da poco ricevuto la certificazione di qualità Clima Hotel, si basa sui tre pilastri portanti della sostenibilità: Natura, con grande attenzione all’ecologia, Vita, con integrazione degli aspetti socioculturali del territorio, Trasparenza, con attenzione agli aspetti economici dell’impresa e a un giusto valore per il prezzo. L’albergo fa parte anche della catena Mountain Bike Hotels ed organizza escursioni quotidiane in inverno e in estate.
Le camere sono 48, tutte con splendida vista su montagne, prati e boschi, la grande Spa dispone di 6 diverse saune, una delle quali panoramica, i trattamenti e i massaggi sono tutti naturali con essenze del luogo come il pino mugo, la cucina è un'esperienza gourmet anch’essa ispirata alla natura, che, coniuga tradizione e innovazione, sotto la regia di Markus Thurner, giovane chef altoatesino che sovraintende una piccola, ma affiatata brigata di cucina: grandi piatti al menù e alla carta, accompagnati da una nutrita scelta di grandi vini delle migliori cantine dell’Alto Adige, come Lagrein, Pinot Nero e lo spumante Arunda, ma anche, tra le 200 etichette disponibili, vini toscani, siciliani, veneti, piemontesi e del Collio.
Hotel Pfoesl
Rio Nero, 2 - 39050 Nova Ponente (Bz)
Tel 0471 616537
info@pfoesl.it