MILANO - Sono dunque tre i volti che insieme formano il concept del locale di Luca Riscaldina un lucchese che dopo aver girato per anni l’Italia e il mondo inseguendo avventure professionali, ha deciso di portare l’anima enogastronomica toscana nella metropoli lombarda.
Il format propone nella zona ristorante una cucina toscana classica e rivisitata dallo chef con materie prime ineccepibili come il lardo di Colonnata Igp, un banco da asporto con salumi, prodotti da forno,un assortimento di formaggi strepitoso e molto altro «a prezzi che ci consentono di andare in pari, e va bene così», ci dice Luca.
Mentre l’enoteca “mostra le carte” già dal marciapiede con una graziosa, piccola ma fornitissima cantina che si affaccia con le vetrate sulla strada. Assortimento di vini classici disponibili anche al calice con qualche autoctono e un Sangiovese di valore offerto a 9 euro grazie ad un accordo con il produttore. Un’idea per il dopo-tetro e i nottambuli affamati in genere, aperto tutti i giorni a pranzo e dalle 18,30 alle 2 di notte.
La Corte Toscana
via Gerolamo Tiraboschi, 6 - 20135 Milano
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