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di Clara Mennella
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Polpa Burger Trattoria a Milano
Il regno degli hamburger di qualità

Pubblicato il 03 novembre 2013 | 16:02

Il Polpa Burger di Milano è la prima trattoria della città che offre hamburger casalinghi, ingredienti naturali, dolci della tradizione e birre e vini, tutti di provenienza italiana. Per un pranzo veloce o take away


La vista dalle grandi vetrate e quella che appare quando si varca la soglia di Polpa Burger a Milano, non richiamano nulla, ma proprio nulla dell’idea acquisita di fast-food, niente vassoi e niente foto di panini sul tabellone. Piuttosto una semplice, ordinata trattoria un po’ retrò. Però gli hamburger arrivano, scelti fra l’elenco delle proposte o composti a piacimento con la lunga lista di ingredienti opzionali, tutti di provenienza italiana.

Duecento grammi di Fassona, Chianina, agnello o tacchino, ma c’è anche la versione vegetariana col tofu. Quasi nulla l’offerta dei dolci e non fanno nemmeno il caffè, ma tutto è una scelta, questo non è un luogo dove trascorrere la serata ma qui si vuole coniugare la velocità con la qualità; un piatto unico completo fra due fette di ottimo pane e via!

Al lavoro o verso qualsiasi altra attività suggerisca la metropoli, leggeri e ben nutriti. In alternativa si può optare per l’asporto che viene fornito in contenitori appositi; questi “hamburgeroni” si prestano benissimo ad essere divorati sul divano, con indosso le pantofole e davanti alla partita o ad un buon film.


Polpa Burger Trattoria
Via Gaetana Agnesi, 6 - 20135 Milano
Tel 02 58305893
milanoagnesi@polpa.it

Polpa Burger Milano hamburger carne


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