L’Alto Adige Merlot “Huberfeld” Doc 2011 della Cantina Produttori San Paolo, quest’anno, si è classificato primo nella categoria “Doc e Docg annate 2012/2011” del concorso nazionale Merlot d’Italia, svoltosi ad Aldeno (Tn).
Il Merlot Huberfeld, vino di fama internazionale, raggiunge la sua massima espressione grazie al particolare microclima delle colline di San Paolo. Il colore rosso intenso, il gusto pieno e corposo e la lunga persistenza esaltano il suo tipico carattere.
Si presta a numerosi abbinamenti, tra cui in particolare selvaggina ungulata e da penna, piatti di carne classici e formaggi stagionati.
Nel cuore dell’Oltradige, in una cornice di splendidi vigneti, è situato il paese di San Paolo, che si può considerare forse il più bello di tutta la zona vitivinicola dell’Alto Adige. Sono proprio qui che con le migliori condizioni climatiche nascono i pregiati prodotti dell’azienda.
Tutti i vigneti vengono accuratamente e costantemente seguiti durante l’arco dell’anno dall’enologo Wolfgang Tratter, al fine di produrre vini di qualità altissima. La Cantina San Paolo è stata fondata nel 1907 e la produzione è composta per il 40% da vino rosso e per il 60% da vino bianco.
Cantina Produttori San Paolo
via Castel Guardia, 21 - 39050 San Paolo - Appiano (Bz)
Tel 0471 662183
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