La nuova linea di prodotti Granoro “Dedicato” nasce dalla volontà dell’azienda pugliese di valorizzare i prodotti agricoli coltivati in Puglia. Lo scopo di Granoro è quello di contribuire alla sostenibilità dell’agricoltura pugliese e rafforzare un legame diretto tra agricoltori e consumatori, basato sulla condivisione di valori quali il rispetto dell’ambiente e il recupero della tradizione attraverso i suoi prodotti.
I partner che condividono questo progetto garantiscono una materia prima di altissima qualità certificata e tracciata dal campo alla tavola 100% pugliese, attraverso un accordo di filiera tra Granoro, gli agricoltori ed il molino che trasforma il grano duro in semola.
Insieme ai grani pugliesi con doppia certificazione, Granoro ha voluto completare il “paniere” di prodotti con le colonne portanti della Dieta mediterranea: l’olio extravergine di Coratina di Castel del Monte, i pomodorini di Andria, i legumi di Altamura e del Parco dell’Alta Murgia.
Con le lenticchie, le cicerchie, i ceci e i fagioli, la linea Granoro Dedicato valorizza i sapori autentici della Puglia riscoprendo le antiche varietà di legumi coltivate nella zona dell’Alta Murgia. Così come l’olio Granoro Dedicato, ottenuto da olive coltivate nelle campagne che circondano il Castel del Monte, site nell’agro di Andria, zona di produzione olivicola tra le più prestigiose d’Italia. È un olio extravergine d’oliva a Denominazione d’origine protetta Terra di Bari Castel del Monte prodotto da monocultivar: 100% “varietà Coratina”.
Anche i pomodori ciliegino Granoro Dedicato sono prodotti con tradizionali metodi di coltivazione, selezionati e raccolti con la massima cura per preservare il sapore e la freschezza del pomodorino appena colto. Sono conservati integri con la buccia solo in acqua e sale, hanno un colore rosso intenso e racchiudono il gusto e il sapore tipico, dolce e zuccherino del pomodoro coltivato e maturato nella terra di Puglia.
La pasta Granoro Dedicato è il primo prodotto della filiera cerealicola pugliese con il marchio “Prodotti di Qualità di Puglia”, fortemente voluto dall’assessorato regionale alle Risorse agroalimentari. La Regione Puglia, attraverso la concessione del marchio collettivo “Prodotti di Qualità Puglia”, ne riconosce l’autenticità. “Prodotti di Qualità Puglia” è un marchio di qualità collettivo comunitario con indicazione di origine che garantisce la qualità e l’origine del prodotto, valorizza i prodotti agricoli e alimentari con un elevato standard qualitativo controllato e porta a conoscenza dei consumatori le caratteristiche qualitative dei prodotti contrassegnati dal marchio.
Pastificio Granoro
Strada provinciale 231 km. 35,100 - Corato (Ba)
Tel 080 8721821 - Fax 080 8722400
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