Medaglia d’oro per il Merlot Inkiostro Valori, distribuito da Masciarelli, che all’ultima edizione del Mondial du Merlot ha conquistato la medaglia d’oro, una delle 4 assegnate ai vini italiani. Il vigneto da cui si ottiene è nato da un’assoluta volontà di fare una grande uva: la densità di impianto è fittissima (5.500 ceppi/ha), la varietà proviene dalla Francia ed è stato utilizzato un portainnesto nanizzante, il 420A. Infine, il sistema di potatura Guyot, permette un ferreo controllo sulle quantità, che non superano i 60 q/ha.
Impiantato nel 1998, Inkiostro viene vinificato per la prima volta nel 2001 ma la svolta arriva nel 2005 quando Gianni Masciarelli, complimentandosi con l’amico Luigi per i risultati ottenuti, gli consiglia l’elevage in barrique, fornendogli le prime 12 botti. Dopo 18 mesi di affinamento Inkiostro si presentava straordinario, potente ma elegante, dal colore impenetrabile, con forti note di cacao, prugna, tannino molto morbido, assolutamente bilanciato in tutti i componenti.
Negli ultimi anni la piccola realtà creata da Luigi Valori (nella foto) è riuscita a conquistarsi spazi sempre più significativi grazie alla qualità dell’offerta e a un modo unico di interpretare il rapporto con la vigna e con il vino. Nata nel 1996, l’azienda Valori consta di 26 ettari di vigneto nei comuni di Controguerra e Sant’Omero, in provincia di Teramo, caratterizzati da una posizione collinare ai piedi del Gran Sasso e dalla vicinanza al mare Adriatico, con un’esposizione a sud sud-est e un’altitudine dai 160 ai 300 metri slm.