Siamo nei pressi del salotto buono della città, quella Piazza dei Martiri, bella, scalena, cerniera tra la Villa Comunale ed il lungomare in basso, e le vie dello shopping in alto. Il patron de “L’Altro Loco” Diego Nuzzo ha esperienza ampia ed accorta. Ciò gli ha consentito di posizionarsi agevolmente. Non di trattoria popolare trattasi, e neanche di solo lusso appariscente. Una forma ricercata che avvolge e supporta una sostanza ben proposta.
La linea delle carni, comunque di prevalente provenienza estera, e la linea del mare, con meditate proposte di pescato locale insieme con crostacei dei mari lontani. Carta dei vini frutto di sedimentazione pluridecennale, lontana sia dall’approssimazione e sia da quel focus, oggettivamente limitante, che priorizza le sole etichette campane. Arredi eleganti e con quel tocco magico di understatement. Pochi tavoli anche in cantina. La pregevole mise en place positivamente ci predispone, così come i buoni pani.
Consapevolmente saltando l’antipasto, la cena principia con il classico dei classici tra le proposte dei primi napoletani: la genovese. Impeccabilmente eseguita, sontuosa, giammai graveolente. L’essere in due a tavola ci abilita ad un assaggio di un altro primo molto ben fatto, saporito: lo spaghettone con le vongole. Qui le vongole paiono riappropriarsi di quella nativa sapidità che forse alcune scuole di pensiero troppo vocate ad “alleggerire” ci inducevano a porre in oblio.
Questa voglia di trasmettere sapori decisi permane, anzi si incrementa nella portata successiva: polpo arrostito con patate e funghi, attenzione, non di trito e poco commendevole “mare monti” trattasi, bensì di gradevoli ed armonici contrappunti al palato. L’abilitato assaggio del secondo piatto consiste in una fresca preparazione di totani con le zucchine. Arrivati al dessert, giudichiamo imperdibile la millefoglie scomposta. Bene mangiando, altrettanto bene bevendo, professionale il servizio, il conto a persona è intorno ai 60 euro.
L’Altro Loco
Vicolo Santa Maria Cappella Vecchia 4/5 - 80121 Napoli
Tel 081 7641722
www.ristorantelaltroloco.com
Aperto la sera e domenica a pranzo. Il sabato anche a pranzo d’inverno