Da settembre a novembre la Marca Trevigiana offrirà un campionario della sua offerta enogastronomica basata sui prodotti dell’autunno, la stagione più romantica ma anche più gustosa dell’anno. Per la settima volta infatti verrà riproposto l’evento “Delizie d’autunno” promosso dall’Unione delle Pro Loco (Unpli) e dalla Provincia di Treviso.
La rassegna offrirà ai visitatori un articolato percorso attraverso 15 feste, sagre e mostre-mercato dei prodotti tipici locali, in un unico viaggio alla scoperta del territorio e delle sue eccellenze agroalimentari. Sono 13 i comuni, con le loro frazioni e i loro borghi, che aderiscono all’iniziativa: Altivole, Asolo, Miane, Monfumo, Nervesa della Battaglia, Paese, Pederobba, Pieve di Soligo, Resana, Sernaglia della Battaglia, Tarzo, Volpago del Montello e Zero Branco.
Attraverso l’enogastronomia sarà possibile approfondire anche la storia del territorio, anch’esso come tutto il Veneto dominio della Serenissima per oltre tre secoli. Accanto al fiorire dell’arte intorno alle belle ville cinquecentesche dei patrizi veneti e dei nobili di terraferma, si evolse la cucina locale, già ricca delle risorse del territorio. Sulla base dei prodotti dell’agricoltura, della pesca e della caccia, l'arte culinaria acquistò così in raffinatezza.
“Delizie d’Autunno” propone nei piatti più apprezzati i prodotti stagionali dove sono migliori, in pianura, in collina o in montagna da degustate nei ristorante e nelle trattorie dei 13 comuni coinvolti. Molti gli appuntamenti, dal peperone di Zero Branco (29/8-8/9) alle mele di Monfumo (5/9-14/9), dai marroni di Monfenera (3/10-26/10) ai Funghi di Nervesa della Battaglia (25/9-30/9). Grande spazio ai piatti classici come la polenta (Resana 12/9-28/9) o il Fagiolo Borlotto nano di Levada (Covolo 6/9-22/9).
Alcune iniziative col tempo sono divenute un coinvolgente appuntamento annuale, come lo Spiedo Gigante di Pieve di Soligo, la Festa della Castagna di Colmaggiore e Colline Tarzesi, la vetrina dei Formaggi di Malga o la Mostra micologica di Altivole giunta alla 26ª edizione. Grande spazio ai vini, per i migliori abbinamenti con i frutti dell’autunno. Da non mancare la 41.ma mostra dei Vini del Montello e dei Colli Asolani.
È invitante e completa questa tavola di “Delizie d’Autunno” che continua a promuovere le eccellenze dell’agricoltura trevigiana: piccole nei numeri di produzione ma grandi nella qualità e nel gusto. Molti gli eventi collaterali, come escursioni guidate, visite a luoghi d’arte, raduni d’auto e di moto d’epoca, seminari di approfondimento, spazi dedicati all’artigianato locale e spettacoli folkloristici.
Per informazioni: www.deliziedautunno.tv