È il più importante appuntamento dedicato al caffè espresso, patrocinato dall'Ico - International Coffee Organization, l'organismo di riferimento per tutti coloro che lavorano nel caffè. TriestEspresso Expo, fiera biennale nata nel 2002, torna per la sua settima edizione dal 23 al 25 ottobre, organizzata da Aries in collaborazione con Assocaffè Trieste. Quest'anno, per la prima volta, si svolgerà nel “Porto Vecchio”, proprio accanto ai magazzini dove veniva movimentato il caffè già a fine '800.
Produttori di caffè verde, marchi leader produttori di caffè tostato, di macchine da caffè, macchinari, accessori e servizi: tutto il meglio del made in Italy e non solo sarà presentato con le ultime novità. Due sono le sue caratteristiche distintive: focalizzarsi sull'espresso - non sul caffè in generale - ed essere una fiera professionale, quindi offrire concrete opportunità d'affari. Questi due elementi, messi assieme, la distinguono dalle sempre più numerose manifestazioni dedicate al caffè che stanno nascendo ovunque.
«La Camera di Commercio - spiega Antonio Paoletti, presidente della Camera di Commercio di Trieste - ha creduto da sempre in questa manifestazione nata nel 2002, ma che ha origine a ben vedere ancor prima, negli anni Sessanta, quando nel Comprensorio di Montebello si svolgevano le “Giornate del Caffè” che richiamavano già allora a Trieste operatori da tutto il mondo. Con non poca fatica siamo riusciti a condurla verso quello che può considerarsi il suo alveo naturale, ovvero il Porto Franco di Trieste, dove venivano movimentati e conservati i sacchi di caffè e dove si è sviluppata la fortuna di questo comparto».
«Con orgoglio - continua Paoletti - presentiamo quindi questa edizione e questa nuova location, non perdendo di vista l'obiettivo di affermare Trieste come “capitale del caffè”. Un obiettivo a cui stiamo lavorando anche con gli enti locali e Illycaffè: in programma ci sono, in particolare, una serie di eventi e un Festival del Caffè che si svolgeranno qui in parallelo all'Expo 2015 di Milano a coinvolgere tutta la città».
Un obiettivo condiviso, quello di affermare Trieste capitale dell'espresso, anche dall'assessore regionale ai Lavori Pubblici Mariagrazia Santoro: «Questa manifestazione ha un ruolo importante, ma quest'anno ne assume un ulteriore, anticipando l'Expo di Milano e gli eventi dedicati al caffè che si svolgeranno sul nostro territorio. In questa prospettiva la Regione c'è».
«La via delle fiere tematiche - sottolinea il vicepresidente della Provincia di Trieste Igor Dolenc - è certamente quella da seguire se sulle fiere si vuole puntare, e questa è senza dubbio la fiera più importante della città. Questa potrebbe essere la strada anche per rivitalizzare questi magazzini che stavano deperendo».
«TriestEspresso - nota Massimilano Fabian, presidente Associazione Caffè Trieste - è un bellissimo momento d'incontro per gli operatori del settore nella nostra città ed ha una lunghissima tradizione: basti pensare che la nostra associazione è nata nel 1891. Sono certo che questa edizione sarà un successo, ma tengo a ribadire che TriestEspresso è un patrimonio della città che sarebbe un peccato perdere e che in tal senso è fondamentale poter disporre di una location adeguata».
Nella foto, da sinistra: Alessandro Sietti, Patrizia Andolfatto, Massimilano Fabian, Mariagrazia Santoro, Antonio Paoletti e Igor Dolenc
La settima edizione di TriestEspresso oltre a riunire i professionisti di tutta la filiera del caffè, dal chicco alla tazzina, avrà anche numerosi eventi collaterali: «Abbiamo puntato molto sulla qualità degli eventi e della fiera - nota Patrizia Andolfatto, direttore Aries - preparando un programma ricco di iniziative. Questa è un'edizione che dà grande spazio all'alta formazione professionale e alla diffusione della cultura del caffè, in cui abbiamo stretto collaborazioni importanti, tra le altre con l'International Coffee Organization, la Speciality Coffee Association Europe, la Fipe, l'Università del Caffè Illy».
L'appuntamento, pertanto, è giovedì 23 ottobre, con l'inaugurazione alle ore 10.00. «Guardando alle pre-registrazioni - conclude Alessandro Sietti, responsabile commerciale TriestEspresso - sappiamo che ci raggiungeranno visitatori dalla Malesia, Singapore, Tailandia, Emirati Uniti... insomma da tutto il mondo. Verranno qui per conoscere le novità dei moltissimi marchi di primo livello che verranno esposti in fiera. Un grazie anche alle tante aziende che credono e investono in questo progetto con la loro partecipazione».