A Peccati di Gola & XVII Fiera Regionale del Tartufo (Mondovì, 31 ottobre - 2 novembre 2014) i meravigliosi prodotti della tradizione culinaria piemontese si ammirano esposti negli stand, si assaggiano e si cucinano. Grande novità di questa edizione sono infatti gli show cooking golosi, realizzati in collaborazione con Guido Tommasi editore, durante i quali chef e pasticceri di fama internazionale si esibiscono nella preparazione delle loro ricette davanti al pubblico monregalese.
Teatro delle performance è Piazza Maggiore, con una moderna cucina casalinga appositamente allestita e offerta da Allena arredamenti. I piatti vengono quindi preparati in un ambiente domestico dove, lontani dal rigore delle cucine professionali, gli chef si possono far contagiare dalla curiosità dei visitatori, dispensando consigli utili e suggerimenti pratici. Le tematiche affrontate nei diversi appuntamenti spaziano dal dolce al salato, dalle ricette tradizionali a quelle più moderne.
Primo appuntamento sabato 1 alle 12.00 con Joëlle Néderlants, autrice belga del cook’in book Cioccolatini, per immergersi nel morbido, ammaliante e croccante cibo degli Dei; sempre sabato alle 17.00 l’appuntamento è con Irene Berni, blogger e autrice di “Quello che piace a Irene”, che per il pubblico di Peccati di Gola svela ricette e consigli utili su come realizzare piatti semplici con le sue decorazioni preferite e come creare l’atmosfera per ricevere a tavola gli ospiti, attraverso la riscoperta del valore dell’accoglienza e dell’ospitalità.
Domenica 2 l’appuntamento è alle 17.00 con il Pane senza impasto di Jim Lahey, pasticcere newyorkese che ha imparato l’arte di fare il pane e i prodotti da forno in Italia per poi diventare celebre in tutto il mondo e che, in occasione della manifestazione, svela i segreti della “rivoluzione” del suo pane fatto in pentola.