Anche quest'anno la guida Sparkle 2015, giunta alla 13ª edizione, ha premiato con il massimo riconoscimento, le 5 Sfere, le top label della produzione spumantistica nazionale. La maggior parte delle etichette al massimo livello vengono dai territori storicamente vocati del Nord Italia. Ex aequo, con 19 etichette premiate, la Franciacorta e il Prosecco Superiore di Conegliano Valdobbiadene. A seguire il Trentodoc con 15 riconoscimenti.
Staccati il Piemonte, con 6 top label, l’Alto Adige e l’Oltrepò Pavese entrambi con 3. Con un totale di 22 vini top la Lombardia si afferma dunque come la regina dell’Italia spumantistica. La fascia centro meridionale, tradizionalmente meno incline alla produzione di spumante secco, racconta storie diverse, di singoli illuminati: realtà emergenti quali l’Abruzzo, la Puglia e l’Umbria, portano a casa in tutto 5 premi.
«Sono 70 le eccellenze vinicole - afferma Francesco D'Agostino curatore del volume e direttore di Cucina & Vini - che quest’anno si aggiudicano l’ambito riconoscimento, due in più rispetto alla passata edizione. Un numero elevato, sintomo di un trend qualitativo in forte ascesa e di un settore sempre più in fermento, che trova l’apprezzamento sia da parte della critica che del grande pubblico. Anche dal punto di vista del risultato economico all’export continua l’ascesa delle bollicine italiane: nei primi sette mesi dell’anno raggiungono quota 414 milioni di euro, con una crescita del 17% sullo stesso periodo del 2013, che a sua volta segnava il 17% di incremento».
Il volume, edito dalla rivista di enogastronomia Cucina & Vini è l’unica guida italiana interamente dedicata al mondo delle bollicine. La premiazione avverrà, per il quarto anno consecutivo, sabato 22 novembre a Roma, all'Hotel Westin Excelsior di Via Veneto, e dalle 16.00 alle 22.00 il pubblico potrà degustare 200 etichette di 80 aziende della migliore produzione spumantistica, in abbinamento alle specialità dello street food italiano.
Grande attenzione infatti alla proposta gastronomica anche in questo Sparkle Day 2015 grazie alla partecipazione in qualità di sponsor dell'evento del Consorzio di tutela del Parmigiano Reggiano, reduce dalla pioggia di attestati appena conseguiti al World Cheese Award di Londra, e dell'Antica Pasticceria Muzzi. Grazie proprio alla presenza di questa celebre pasticceria, quest'anno alla rosa di riconoscimenti assegnati alle aziende, si aggiunge il premio Eccellenza e Tradizione Muzi che verrà assegnato a un'azienda che vanta un'antica tradizione nella produzione di bollicine.
«Il Parmigiano Reggiano sarà protagonista di alcune degustazioni davvero speciali - aggiunge D'Agostino - proprio per ribadire questo link tra il mondo del vino e quello del food, veri patrimoni del Made in Italy. Comparti fondamentali anche per l’economia del Paese, testimonial di un Italian Style che il mondo intero apprezza e che sabato 22, allo Sparkle Day, presenterà alcuni dei suoi fiori all’occhiello».
Ad accompagnare i calici ci saranno anche le proposte street food di Mozao con le tigelle, La Bottega dell'oliva Ascolana con i cartocci di olive e cremini, la Pescheria Meglio Fresco con creazioni di pesce calde e fredde e il ristorante Orlando Sapori di Sicilia con tanti piatti ispirati dalla tradizione gastronomica dell'isola. Per il terzo anno consecutivo, anche in questa edizione ad affiancare Francesco D'Agostino durante la consegna delle 5 sfere, sarà il giornalista Andrea Lucatello storico speaker di Radio Capital, conduttore insieme a Mary Cacciola di “Non c'è duo senza tè” e “Brunch per duo”. I banchi d'assaggio saranno collocati nei saloni del primo piano dell'Hotel. (ingresso 15 euro).
I vini premiati con le 5 Sfere
PIEMONTE
- Alta Langa Talento Cantina Maestra Zero Brut 2008 - Enrico Serafino
- Alta Langa Vigna Gatinera Brut Nature 2005 - Fontanafredda
- Giuseppe Galliano Brut 2010 Borgo - Maragliano
- Soldati La Scolca D’Antan Blanc de Blanc Brut 2003 - La Scolca
- Soldati La Scolca D’Antan Rosé Brut 2003 - La Scolca
- Valentino Riserva Elena Brut 2009 - Rocche dei Manzoni
LOMBARDIA
- Franciacorta Nature Brut 2010 - Barone Pizzini
- Franciacorta Rosé Brut 2009 - Bellavista
- Franciacorta Satèn 2009 - Bellavista
- Franciacorta Cellarius Pas Dosé 2008 - Berlucchi Guido
- Franciacorta Riserva Cuvée Annamaria Clementi Rosé Extra Brut 2006 - Ca’ del Bosco
- Franciacorta Vintage Collection Satèn 2009 - Ca’ del Bosco
- Franciacorta Milledì Brut 2010 - Ferghettina
- Franciacorta Riserva 33 Pas Dosé 2007 - Ferghettina
- Franciacorta Riserva Casa delle Colonne Brut 2007 - Fratelli Berlucchi
- Franciacorta Riserva Casa delle Colonne Zero 2007 - Fratelli Berlucchi
- Franciacorta Riserva QdE Pas Dosé 2007 - Il Mosnel
- Franciacorta Riserva Vintage Pas Dosé 2007 - La Montina
- Franciacorta Blanc de Noir Brut 2010 - Le Marchesine
- Franciacorta Satèn 2010 - Le Marchesine
- Franciacorta Satèn 2009 - Majolini
- Franciacorta Comarì del Salem Extra Brut 2008 - Uberti
- Franciacorta Riserva Sublimis Non Dosato 2007 - Uberti
- Franciacorta Boké Rosé Brut 2010 - Villa
- Franciacorta Extra Blu Extra Brut 2008 - Villa
- Oltrepò Pavese Metodo Classico Pinot Nero Écru Nature Extra Brut 2009 - Anteo
- Oltrepò Pavese Metodo Classico Pinot Nero 1865 Riserva Speciale Brut 2008 - Conte Vistarino
- Oltrepò Pavese Metodo Classico Pinot Nero Gianfranco Giorgi Brut 2011 - Fratelli Giorgi
TRENTINO
- Trento Domini Nero Brut 2009 - Abate Nero
- Trento Riserva Dosaggio Zero 2009 - Balter
- Trento Riserva Altemasi Graal Brut 2007 - Cavit
- Trento Riserva Aquila Reale Brut 2007 - Cesarini Sforza
- Trento Giulio Ferrari Riserva del Fondatore Brut 2004 - Ferrari
- Trento Perlé Nero Extra Brut 2008 - Ferrari
- Trento Perlé Brut 2008 - Ferrari
- Trento 51,151 Brut - Francesco Moser
- Trento Talento Riserva del Fondatore 976 Brut 2004 - Letrari
- Trento Talento Riserva Dosaggio Zero 2009 - Letrari
- Trento Riserva Madame Martis Brut 2004 - Maso Martis
- Trento Rosé Brut - Maso Martis
- Trento Riserva Methius Brut 2008 - Metius (Dorigati)
- Trento Brut 2009 - Opera Vitivinicola in Valdicembra
- Trento Riserva Flavio Rotari Brut 2007 - Rotari
ALTO ADIGE
- Alto Adige Talento Cuvée Marianna Extra brut - Arunda
- Alto Adige Pas Dosé 2010 - Haderburg
- Alto Adige Riserva Hausmannhof Brut 2005 - Haderburg
VENETO
- Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive di Colbertaldo Vigneto Giardino Dry 2013 - Adami
- Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry - Adami
- Valdobbiadene Cartizze Dry 2013 - Andreola
- Valdobbiadene Rive di Soligo Mas de Fer Extra Dry 2013 - Andreola
- Valdobbiadene Prosecco Superiore Cuvée Tenuta Val de Brun Extra Dry 2013 - Astoria
- Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry 2013 - BiancaVigna
- Valdobbiadene Prosecco Superiore "09" Brut 2013 - Borgo Molino
- Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry - Bortolomiol
- Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore 1868 Dry - Carpenè Malvolti
- Valdobbiadene Cartizze Superiore Dry 2013 - Col Vetoraz
- Valdobbiadene Prosecco Superiore Guia Brut 2013 - Foss Marai
- Valdobbiadene Prosecco Superiore Cru del Tittoni Dry 2013 - La Tordera
- Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore 20.10 Extra Dry 2013 - Le Manzane
- Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Le Rive di Ogliano Contrada Granda Brut 2013 - Masottina
- Valdobbiadene Prosecco Superiore Giustino B. Extra Dry 2013 - Ruggeri
- Valdobbiadene Prosecco Superiore Uvaggio Storico Dry 2013 - Val d’oca
- Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore N1VO Dry 2013 - ValdellÖvo
- Valdobbiadene Superiore di Cartizze Vigna La Rivetta Brut - Villa Sandi
- Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry 2013 - Zardetto
UMBRIA
- Riesling Brut 2010 Grilli - La Palazzola
ABRUZZO
- Brut Marramiero
- Rosé brut Marramiero
PUGLIA
- Gran cuvée del XXI secolo Brut 2008 d'Araprì
- Riserva Nobile Brut 2010 d'Araprì