Uve: 100% Cabernet Franc
Vinificazione: 25 giorni di macerazione sulle bucce, fermentazione a temperatura controllata di massimo 30°, interamente in tini in cemento
Invecchiamento: 20 mesi, 75% in barriques nuove di origine francese tostatura media, 25% in barriques di secondo passaggio
Affinamento: 2 anni in bottiglia prima della commercializzazione
Colore: rosso rubino intenso
Profumo: profumi fruttati freschi, note aromatiche vegetali dolci, lieve speziatura
Sapore: ricco di freschezza, tannini complessi e ben distesi, succosità e ottima lunghezza
Gradi: 14,5% vol.
Servire a: 17-18°C
TOP FIVE DI VERONELLI 2015
Azienda Agricola Le Macchiole
via Bolgherse 189/A
57022 Bolgheri (Li)
Tel 0565 766092
www.lemacchiole.it - www.paleorosso.it