Morsi & Rimorsi si duplica A Caserta apre “Terroni in pizzeria”
24 marzo 2015 | 14:01
di Vincenzo D’Antonio
Primo fattore chiave, il trasferimento di competenze. E qui la mossa è azzeccata. Si acquisisce la preziosa consulenza di chi le pizze le sa fare benissimo, di chi sa ancora studiare, giorno dopo giorno, sperimentando, e di chi sa insegnare, di chi ha dimestichezza nel condurre brigata piuttosto che sentirsi splendido solista. Stiamo parlando del bravissimo Gianfranco Iervolino (nella foto), che ha formato e segue la prode brigata di giovani pizzaioli: Giovanni Santo, Giuseppe Folgore e Vincenzo Mirra.
Morsi & Rimorsi - Terroni in pizzeria
Viale dei Bersaglieri 14 - 81110 Caserta (Ce)
Tel 0823 327822
www.morsierimorsi.it
info@morsierimorsi.it
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Alberto Lupini