Il pesce è riconosciuto come uno degli alimenti più sani: numerosi studi dimostrano che chi si nutre di fauna ittica con costanza almeno 3 volte alla settimana ne ricava un notevole giovamento in termini di salute e benessere. Certo, il pesce da solo non può prevenire l'insorgenza delle malattie, ma può ritardarle o in alcune condizioni renderne lo sviluppo più difficile. Ecco perché sempre maggiore è il numero di consumatori che segue una dieta ricca di prodotti ittici. Ma il pesce è anche un alimento leggero e gustoso e particolarmente adatto alla stagione estiva. E poi è buono, soprattutto quando è lavorato in modo da preservare non solo le proprietà nutrizionali, ma anche quelle organolettiche.
Da queste esigenze è nata la linea “I marinati” di Scandia, gustose fette di pesce spada e tonno bianco alalunga marinate con erbe di Provenza. Un prodotto che non subisce alcun processo di affumicatura ma una semplice marinatura con un’esclusiva tecnologia a secco sottovuoto che permette di ottenere un prodotto dal gusto più fresco e delicato rispetto alla tradizionale tecnica della marinatura in salamoia. Inoltre, la mancata aggiunta di additivi o conservanti, ne fanno dei prodotti genuini ideali anche nelle diete ipocaloriche. Disponibili affettati e conservati in vaschette da 100 g ad atmosfera protetta.
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