L'azienda marchigiana Mancini Pastificio Agricolo sempre più vicina ai clienti grazie alla carta d'identità digitale per suoi prodotti realizzata con la piattaforma Trusty di Apio che utilizza la tecnologia blockchain. Così, agli acquirenti basterà scansionare con il proprio device il QR Code stampato sull'etichetta per aprire una finestra digitale sull'intera filiera produttiva.
L'azienda Mancini Pastificio Agricolo è attiva dal 2010
Blockchain per avvicinare clienti e produttoreA partire gennaio 2021, dunque, le prime confezioni di pasta Mancini presentano un
QR Code stampato sul fondo, scannerizzando il quale è possibile conoscere istantaneamente e, senza intermediari, tutte le fasi di produzione, dichiarando per ciascuna di esse la
filiera di approvvigionamento e distribuzione. Uno spazio web che può essere personalizzato dal produttore con documenti, tra cui certificazioni e attestati, foto, video e contenuti creativi insieme a tutte le informazioni necessarie al consumatore per immergersi completamente nella narrazione.
Un esempio di QR Code sui prodotti Mancini
«I QR Code non sono un semplice vezzo tecnologico, ma sono un segno di
identità del prodotto che lo distingue dagli altri brand - ha spiegato
Alessandro Chelli, ceo e co-fondatore di Apio -
Trusty crea uno spazio digitale che abbatte le barriere tra produttore e consumatore, instaurando un rapporto di
fiducia autentico e trasparente. Per rendere operativo il servizio di Mancini è stato necessario dapprima integrare i sistemi IT del pastificio per interconnettere e sincronizzare tutti gli strumenti e, a seguire, sviluppare i sistemi di marcatura dei prodotti».
Mancini, pastificio a trazione tecnologicaFondato nel 2010 da
Massimo Mancini, che ha raccolto la passione per l'agricoltura trasmessagli dal nonno Mariano incanalandola in un'attività imprenditoriale, il pastificio ha un legame molto stretto con la sua terra, dove si trova ogni fase del processo produttivo, dalla semina del grano al confezionamento. Le
attività agricole si svolgono secondo una gestione ecocompatibile e sostenibile in base alle Bpa (Buone Pratiche Agricole) e con il minor impatto ambientale possibile. Anche la fase della trasformazione delle materie prime segue un processo in cui tradizione e metodi produttivi all'avanguardia si incontrano per dar vita a un prodotto salubre e di altissima qualità. Mancini studia ogni dettaglio per essere coerente con i suoi valori come dimostrano, ad esempio, il
packaging in materiale riciclato o la sede del pastificio realizzata in legno, vetro e cemento per integrarsi nel paesaggio circostante.
«Mancini produce pasta solo con il grano che coltiva direttamente nei campi che lo circondano nel cuore delle Marche, ottenendo ogni anno un
prodotto vivo, figlio dell’annata agraria. L’apertura a novità tecnologiche è tra i valori fondamentali dell’azienda e l’adozione di uno strumento innovativo digitale come Trusty lo testimonia - ha aggiunto Massimo Mancini, agronomo e titolare dell'omonimo pastificio - Sono fiducioso nell’apprezzamento da parte dei consumatori della
trasparenza di questo servizio, sicuramente utile anche per raccontare al meglio la verità del nostro lavoro quotidiano».