Storica impresa di eccellenza nella produzione di specialità alimentari destinate alla ristorazione professionale, Menù si è presentata all’edizione 2023 di Sigep con il suo imponente bagaglio di referenze tra condimenti, salse e creme, funghi, primi piatti, pietanze, preparati per dolci e dessert.
Ma anche con alcune novità di rilievo per gli operatori professionali. Ècheddar è una cremosa salsa a base di formaggio Cheddar realizzata con la tecnologia Evolution che ne mantiene inalterati sapore e colore. Ideale per condire nachos caldi, farcire hamburgher o realizzare il celebre piatto americano Mac&Cheese.
Coulis alla frutta per arricchire l'offerta gastronomica
Il secondo lancio ha visto protagonisti tre gusti di Coulis (fragola, mango, fichi). La particolare lavorazione a freddo ad alte pressioni permette di mantenere inalterati la freschezza e il colore della frutta. Referenze ottime per arricchire di gusto e freschezza dessert al cucchiaio, frappè, granite e smoothie, ma anche preparazioni salate e secondi di carne.
Menù
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