Natale 2025: Svmposivm, il panettone più stiloso di tutti celebra cinque anni di made in Italy

Cibo, arte, moda e bellezza. Connessioni inedite tra mondi diversi racchiusi dentro una scatola preziosa, realizzata a mano, con chiusura a calamita e stampa a caldo in oro e platino. SVMPOSIVM edizione limitata non è semplicemente un panettone. È la sintesi di un progetto, Rivoluzione Bellezza, ideato da Lea Gasparoli, giornalista di moda e critica gastronomica, che ha l’obiettivo di valorizzare il made in Italy e di tutelare l’identità e le tradizioni del nostro Paese, supportando i piccoli produttori, gli artigiani e le aziende di nicchia che rappresentano la qualità italiana e sono simbolo della nostra creatività.

Il panettone SVMPOSIVM: artigianalità e lusso racchiusi in un packaging prezioso

Ricerca, visione, cura del dettaglio, selezione e valore del lavoro sono i principi cardine della filosofia che c’è dietro alla realizzazione di SVMPOSIVM, un prodotto che è la sintesi dell’eccellenza italiana. A partire dal nome, che deriva dal greco antico συμπ?σιον (sympósion) e che richiama storia e tradizioni conviviali ma che oggi, nell’accezione più moderna è sinonimo di cultura.

Le varianti iconiche e il Panettone Tradizionale

Nel corso della storia del brand, sono state presentate diverse varianti del dolce che simboleggia il Natale, come il panettone Champagne rosé e fragole, quello con mandarino di Ciaculli e uva passa di Pantelleria, o la versione salata con olio extravergine, olive taggiasche e capperi di Pantelleria.

Le fasi di creazione del Panettone SVMPOSIVM

Ma il prodotto che rappresenta il brand è certamente il Panettone Tradizionale. Nudo, senza glasse né arpelli. Ma prezioso per la ricerca e la selezione delle materie prime che garantiscono un prodotto di alta qualità. Rigorosamente con lievito madre, arance siciliane candite artigianalmente e uvetta.

I maestri pasticceri e l’edizione 2025

Grandi pastry chef e nomi altisonanti del mondo della lievitazione hanno realizzato per SVMPOSIVM il dolce simbolo del Natale. Per l’edizione 2025 sono due i laboratori deputati alla produzione del panettone SVMPOSIVM: quello di Saint Vincent, del maestro pasticcere Mauro Morandin più volte premiato dal Gambero Rosso per il miglior panettone Artigianale, che ha seguito la produzione di SVMPOSIVM sin dal primo anno; e quello di Montaquila, di Fornai Ricci, dal 1967.

Mauro Morandin ha firmato SVMPOSIVM fin dalla prima edizione, mentre Mattia Ricci presenta il panettone classico per l'edizione 2025

SVMPOSIVM dà il benvenuto a Mattia Ricci, terza generazione di Fornai Ricci, e vincitore del Gambero Rosso 2025 per il miglior panettone artigianale classico, e presenta il Panettone Classico, realizzato da Ricci Fornai per il brand, per l’edizione 2025: rigorosamente con lievito madre, arance di Ribera e cedro Diamante, canditi artigianalmente da Angelo, il papà di Mattia, uva sultanina, miele prodotto da apicoltori del parco nazionale d’Abruzzo, burro di centrifuga belga.

Packaging, arte contemporanea e visione del lusso

Fondamentali sono la scelta delle materie prime e la ricerca di prodotti e produttori, non solo per mettere a punto la ricetta ma anche per la costruzione del packaging, impreziosito da opere d’arte realizzate da artisti che creano, in esclusiva per i diversi progetti, collezioni esclusive di arte contemporanea o ispirate a collezioni di moda.

«Sono convinta che oggi il vero valore sia la manodopera di eccellenza che diventa il cuore pulsante del mercato del lusso». È importante puntare su ricerca e artigianalità per realizzare un prodotto che rappresenti il valore della tradizione italiana e che al tempo stesso esprima il valore dell’estetica proprio della società contemporanea” ha specificato Lea Gasparoli, ideatrice del progetto.

Grand Soirée: la collezione celebrativa per il Natale 2025

SVMPOSIVM racconta i suoi cinque anni di storia attraverso una riedizione speciale delle opere che gli artisti, selezionati nei diversi anni, hanno realizzato in esclusiva per il brand, scandita dalle creazioni dell’artista contemporaneo Marco Marciani, dell’illustratore di moda Aldo Sacchetti, dall’artista e illustratrice di moda Ludovica, della fashion designer e illustratrice di moda Maria Cristina Russo.

Una collezione a tiratura limitata, intitolata Grand Soirée, che sarà disponibile a partire dai prossimi giorni