Molino Grassi, storica azienda italiana leader nella produzione e distribuzione di farine e semole, torna a Sigep 2026, una partecipazione che rappresenta un’occasione unica per presentare al pubblico professionale l’intera gamma di prodotti premium e condividere i valori che da generazioni guidano l’azienda: famiglia, qualità, filiera, territorio e responsabilità.
Molino Grassi sarà presente a Sigep 2026 al padiglione D5, stand 042
Ogni prodotto Molino Grassi nasce da filiera controllata e tracciabile, grazie a rapporti consolidati con agricoltori e fornitori locali. Il legame con il territorio si traduce in un modello d’impresa responsabile, che include l’utilizzo di energia da fonti rinnovabili, un rigoroso controllo della sicurezza sul lavoro e oltre l’86% della spesa destinata a fornitori italiani.
Farine tecniche e linee biologiche per panificazione e pasticceria
Al centro dell’offerta a Sigep 2026 vi sono le farine tecniche ad alte prestazioni, ideali per la panificazione, la pasticceria e per il mondo della pizza. Tra le linee protagoniste spiccano le soluzioni dedicate alla pizza, come Napoletana, Romana e Tipo 1 Bio, e la linea La Pasticceria Bio, frutto di un’attenta selezione di grani italiani e biologici e di ricerca avanzata. Questi prodotti sono progettati per rispondere alle esigenze evolute dei settori bakery, pastry e horeca, garantendo qualità costante, alta resa e rispetto della materia prima.
La linea di farine Pasticceria Bio di Molino Grassi
La presenza di farine e mix professionali permette agli operatori del settore di sperimentare combinazioni innovative e tecniche avanzate, valorizzando ogni preparazione, dal pane artigianale ai dolci più sofisticati. La cura nella selezione dei grani e l’attenzione al processo produttivo assicurano un risultato finale caratterizzato da gusto, struttura e performance ottimali.
Demo live e momenti formativi con chef e ambassador
Il programma a Sigep 2026 sarà arricchito da demo live, talk e momenti formativi con la partecipazione di Luigi Biasetto e Cristiano Tomei, testimonial della linea pasticceria, e dei brand ambassador Sandro Ferretti, Vincenzo Esposito e Paolo Sala. Questi appuntamenti offriranno ai professionisti l’opportunità di approfondire tecniche, consigli operativi e suggerimenti per valorizzare al meglio farine e semole Molino Grassi.
Da sinistra Massimo Grassi, Andrea Grassi, Luigi Biasetto, Federica Grassi
Inoltre, esperti come Cristian Zaghini, Pierluigi Sapiente e Nicola Ascani metteranno a disposizione competenze specifiche sul mondo pizza e non solo, supportando i visitatori nella gestione dei processi e nella ricerca della massima qualità e rendimento professionale.
Sigep 2026: un’esperienza immersiva nella cultura del grano
Sigep diventa così il palcoscenico ideale per raccontare non solo i prodotti Molino Grassi, ma anche una storia di competenza, passione e visione. L’azienda invita i professionisti dell’arte bianca e del fuoricasa a vivere un’esperienza immersiva, un viaggio attraverso la filiera controllata, la cultura del grano e i valori di una famiglia che da generazioni trasforma la farina in eccellenza.
Ogni dettaglio racconta la filosofia aziendale: prodotti nati dalla terra, trasformati con attenzione e portati sulle tavole dai professionisti del settore. La combinazione tra qualità delle materie prime, selezione attenta e rispetto per l’artigianalità rende Molino Grassi un punto di riferimento per chi cerca farine e semole di alta gamma, affidabili e performanti.
Sigep 2026 diventa così un’opportunità per scoprire farine premium, mix speciali e linee biologiche, per dialogare con esperti del settore e per comprendere come ogni fase della filiera contribuisca a garantire eccellenza, sicurezza e sostenibilità. L’evento conferma Molino Grassi come partner strategico per panificatori, pasticceri, pizzaioli e operatori horeca, consolidando la reputazione di un’azienda capace di coniugare qualità, competenza tecnica e valori solidi.
Molino Grassi sarà presente a Sigep dal 16 al 20 gennaio 2026 al Pad D5, stand 042.
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