Ottobre è il mese per eccellenza delle manifestazioni agroalimentari, il periodo in cui esplodono i sapori autunnali. In questo contesto si inserisce la rassegna “Il cibo è chi lo fa” a Ferrara. Il 10 e 11 ottobre prossimi una manifestazione organizzata dalla Strada dei Vini e dei Sapori di Ferrara, patrocinata dal Comune, porterà in piazza direttamente i produttori e gli artigiani che realizzeranno il cibo da loro prodotto e venduto “mettendoci la faccia” garantendo, cioè, la qualità di ciò che producono.
La mostra mercato, con la presenza di più di 70 bancarelle, sarà allestita in Piazza Trento Trieste in una delle zone più suggestive della città, a fianco del Duomo, osservando l’orario dalle ore 10 alle 20. La rassegna proporrà prodotti tipici di ogni territorio di provenienza non solo italiana, garantiti nella qualità dai produttori stessi che racconteranno la storia di ciò che vendono. Gli espositori presenti provengono da tutta Italia: Lombardia, Veneto, Sicilia, Liguria, Molise, Emilia Romagna, Puglia, Calabria, Toscana, Piemonte, Trentino Alto Adige, Marche. Scopo principale della rassegna sarà quello di sensibilizzare ed educare il consumatore ad apprezzare i prodotti del proprio territorio e a riconoscerne la qualità.