Manca poco all'annuale e attesissimo appuntamento con “Cantine Aperte”, previsto in tutta Italia per domenica 29 maggio. Come sempre in quest'occasione, le Cantine Ferrari hanno organizzato una giornata ricca di iniziative. Gli appassionati potranno scoprire il labirinto sotterraneo in cui le bottiglie di Trentodoc affinano per anni e anni, nel buio e nel silenzio, e assistere all'affascinante pratica del sabrage, che permette di aprire la bottiglia con l’uso di una sciabola, antica tradizione dell’epoca napoleonica.
In programma anche una passeggiata tra i filari del vigneto Alto Margon, dove la coltivazione biologica permette una grande ricchezza di fiori, insetti e profumi tipici di un terreno che rispetta la biodiversità. Infine ammirate la bellezza di Villa Margon, la nostra dimora cinquecentesca custode di una grande storia. Un vero e proprio percorso "del bello e del buono" attraverso i luoghi in cui nascono le bollicine Ferrari, che vi permetterà di scoprirne tutti i segreti.
Cantine Ferrari
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