Tra le mura del Four Seasons Hotel Milano giungerà direttamente dal Museo del Violino di Cremona, un’opera d’arte come il preziosissimo violino Antonio Stradivari Lam - ex Scotland University, 1734 (collezione Eva ed Arthur Lerner-Lam) - che sarà suonato dall’artista Lena Yokoyama (nella foto) il 13 settembre durante la cena “Stradivari & Sapori”, firmata dall’executive chef Vito Mollica e in programma nella splendida cornice dell’albergo.
Lena Yokoyama, nata ad Osaka (Giappone) nel 1987, ha vinto numerosi e prestigiosi premi in concorsi internazionali e suona nell’Orchestra da camera italiana (Oci), nell’Houlencourt soloist chamber orchestra di Bruxelles e nell’Orchestra da camera di Mantova. Contesi da musei e collezionisti di tutto il mondo, prestati a musicisti in occasione di grandi concerti, i violini Antonio Stradivari, oltre che strumenti di indiscussa qualità, sono vere e proprie opere d'arte. Four Seasons Hotel Milano sarà luogo dove lo strumento, i suoni e i profumi concorreranno a dar forma a storia, sogni ed emozioni.
«Abbiamo raccolto, grazie al Museo del Violino di Cremona, la grande opportunità di portare a Four Seasons Hotel Milano - ha dichiarato il direttore di Four Seasons Hotel Milano Mauro Governato - un evento del tutto eccezionale. I nostri ospiti potranno vivere l’espressione culinaria straordinaria che da sempre ci caratterizza, accompagnata per l’occasione da un concerto di elevata qualità. Gli strumenti Antonio Stradivari vanno a toccare le corde dell’anima e sono in grado di cancellare il pregiudizio secondo cui la musica classica è noiosa per definizione. Regaleremo una vera emozione».
Lena Yokoyama (Foto: Pietro Diotti)
Chef Vito Mollica, affiancato dal suo braccio destro restaurant chef Marco Veneruso, ha creato per l’occasone creazioni culinarie ricercate, quali l’Insalata di astice con crema al soffritto e cavolfiori e i Maltagliati di farina Tumminia con polpa di granchio e fagioli di Rotonda, solo per citarne alcune, creando una sinergia perfetta per un evento da non perdere, inserito nella location dell’ospitalità top level. Vicende e segreti del violino Lam - ex Scotland University, 1734 saranno svelati dal conservatore Fausto Cacciatori. Nel corso della serata saranno inoltre presentati anche il Museo del violino di Cremona e le sue collezioni, l’Auditorium Giovanni Arvedi e
Stradivari festival, rassegna di concerti in omaggio al grande liutaio.
Aperitivo
- Prosciutto di Mangalica al coltello
- Coppa stagionata tagliata alla Berkel
- Anguilla in carpione all'aceto di Moscato
- Crudo di ricciola del Tirreno
- Crackers al parmigiano e pere
- Cannolo di ricotta e mostarda cremonese
- Cubo di lingua di vitello con salsa verde
Menu
- Insalata di astice con crema al soffritto e cavolfiori
- Maltagliati di farina Tumminia con polpa di granchio e fagioli di Rotonda
- Lombetto di agnello crosta di basilico e pinoli, con funghi porcini
- Sbrisolona con finto torrone ai pistacchi
Vini
- Franciacorta Extra-Brut Blanc de Noirs, Sullali
- Pinot Nero Rosato Corall 2014, Plonerhof
- Nebbiolo d'Alba 2014, Parusso
- Moscato d'Asti 2015, Saracco
Il prezzo della cena a persona è di 125 euro, vini inclusi. Per informazioni e prenotazioni è possibile telefonare al numero
02 77081435 o mandare una mail all'indirizzo
mil.events@fourseasons.com.