La prima giornata del festival del gusto Tipicità (che si svolgerà dal 4 al 6 marzo a Fermo) vedrà alle 18.30 un appuntamento che unisce musica, letteratura e cucina. La scrittrice Ketty Magni, intervistata da Alberto Lupini, racconta la vita di Gioachino Rossini nel suo nuovo romanzo: Rossini, la musica del cibo.
Un gigante della musica e un artista della buona tavola, pronto a elaborare armonie culinarie. Il romanzo, un inno all’arte culinaria, è corredato di ricette d’epoca, curate personalmente dal compositore marchigiano, tra le quali il famoso filetto alla Rossini, presente anche nella versione secondo il maestro Gualtiero Marchesi.
L’incontro sarà impreziosito da uno showcooking a cura dello chef Errico Recanati e da una performance musicale a cura del P.I.F. di Castelfidardo (An).