Si svolgerà dal 6 al 9 luglio a Milano in piazza Città di Lombardia la prima edizione di Lombardia Beer Fest che prevede di portare nella piazza coperta più grande d’Europa degustazioni, workshop e lezioni dedicate al mondo delle birre artigianali lombarde. L’organizzazione è curata da Barley Arts Promotion, Benedicta e Buono - Food & Events.
Birra ma non solo perché ci sarà anche del buon cibo ad accompagnare le “bevute” in compagnia con tanti cibi di strada proposti da 15 variopinti Food Truck selezionati da Streeat - European Food Truck Festival. Musica curata da Barley Arts Promotion (est. 1979). Per degustare sarà necessario acquistare l'apposito bicchiere serigrafato provvisto di tacche da 20 e 40 cl. e i relativi gettoni per accedere agli assaggi. Il pubblico potrà partecipare gratuitamente ai laboratori e alle lezioni e acquisire le nozioni fondamentali per imparare a conoscere la Birra Artigianale.
Claudio Trotta titolare di Barley Arts in merito alla manifestazione dichiara: «Ogni volta che c’è da sperimentare format di qualità nuova che esaltino imprenditorialità locali, location inedite e possibilità di far star bene le persone noi ci siamo. Penso che questo evento e questo spazio abbiano tutte le caratteristiche di diventare un punto di riferimento per Milano».
Federico Trotta di Buono - Food & Events: «Abbiamo pensato di dare spazio e valore alle migliori produzioni brassicole della Lombardia con un festival dedicato ricco di degustazioni, workshop e lezioni tenute dagli stessi Mastri Birrai. La piazza all’interno del Palazzo della Regione è per noi lo spazio più adatto: ampio, coperto, fresco e ben collegato con i trasporti pubblici. Perfetto per rappresentare al meglio la cultura Birraia della nostra Regione».
Programma del Festival:
Giovedì 6 luglio - ore 17.00: Convegno - I vantaggi della filiera a Km 0
Venerdì 7 luglio - ore 22.30: Corso di degustazione per neofiti
Sabato 8 luglio - ore 14.30 : Corso di degustazione per neofiti
ore 16.00: Convegno - La valorizzazione del prodotto: marchio, rapporti con fornitori e rivenditori
ore 19.00: Le birre maturate in botte
Domenica 9 luglio - ore 16.30: Corso di degustazione per neofiti
ore 18.30: Homebrewing - la produzione casalinga della birra
Birrifici Artigianali Lombardi
1) Birrificio Lambrate (Milano)
2) Birrificio Italiano (Lurago Marinone - Como)
3) Birrificio Brewfist (Codogno - Lodi)
4) Birrificio War (Cassina de Pecchi - Milano)
5) Birrificio La Ribalta (Milano)
6) Birrificio Carlo Eugenio Fiorani (Castelverde - Cremona)
7) Birrificio Azienda Agricola Raffetta (Castel D’Ario - Mantova)
8) Birrificio The Wall (Venegono Inferiore - Varese)
9) Birrificio Pico Brew (Milano)
10) Birrificio Carrobiolo (Monza)
11) Birrificio L’Orso Verde (Busto Arsizio - Varese)
12) Birrificio Extraomnes (Marnate - Varese)
13) Birrificio Esubeerante (Opera - Milano)
14) Birrificio Bi-Du (Comasco - Como)
15) Birrificio Inconsueto (Busto Arsizio - Varese)
Food Truck partecipanti
1) Marchese On Wheels - Cannoli Siciliani
2) Cool Gelateria Naturale - Gelato Artigianale
3) Chicco Pezzini - Poff cakes e Caffè Artigianale
4) Eclair de Geniè - Eclairs dolci e salate
5) Bisqueree - Lampredotto, panzanella e schiacciata
6) BBQ Valdichiana - Hamburger di Chianina
7) I Love Gnocco Fritto - Gnocco fritto farcito con salumi Parmensi
8) La Bufala in carrozza - mozzarella di Bufala in carrozza
9) Migliori Olive Ascolane - fritto misto Ascolano
10) Pantura Storie di Cibo - bruschette gourmet
11) Pasta Boutique - tortellini di Valeggio e tortelli di zucca
12) Pizza Pig - focaccia Romana con salumi o cicoria
13) Zibo Cuochi Itineranti - ravioli di carbonara e wrap con la porchetta