Lignano Sabbiadoro (Ud), la perla dell'Adriatico, si prepara ad ospitare un evento imperdibile per tutti gli appassionati di buona cucina: Easy Fish 2024. Dal 6 al 7 settembre, il lungomare si animerà con un festival dedicato interamente al pesce fresco, unendo tradizione, innovazione e la passione per i prodotti del nostro mare. Easy Fish è molto più di un semplice festival gastronomico. È un'esperienza completa che porterà alla scoperta dei sapori autentici dell'Adriatico, attraverso un ricco programma di attività.
Easy Fish, alla scoperta del pesce fresco dell'Adriatico. Foto: Fabrice Gallina
Le location di Easy Fish
Sul Lungomare Trieste troverai l'Area Fish & Regional Street Food, dove potrai assaggiare specialità ittiche locali e regionali preparate al momento. Accanto al Beach Village, l'Enoteca Regionale ti offrirà una selezione esclusiva di vini del Friuli Venezia Giulia, da degustare con i piedi nella sabbia. E sul palco del Beach Village, Fabrizio Nonis ti coinvolgerà con i suoi showcooking, svelandoti i segreti della cucina del mare.
Showcooking a quattro mani e ospiti d'eccezione a Easy Fish
Ogni giorno dell'evento, potrai assistere a emozionanti showcooking che vedranno protagonisti alcuni dei migliori chef della regione.
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Venerdì 6 Settembre:
- Ore 18:30: Matteo Susan del Ristorante La Pigna di Lignano Riviera e Edoardo Zanelli del Ristorante Balan di Lignano Sabbiadoro si uniranno ai fornelli per creare un piatto che fonde la tradizione lignanese con un tocco di creatività.
- Ore 18:30: Federico Mariutti dell'Osteria Turlonia di Fiume Veneto e i fratelli Cepele di Mandi Parentesi Friulana di Lignano Sabbiadoro ci trasporteranno nei sapori autentici della cucina friulana.
- Ore 20:30: Giusi Battaglia, celebre Youtuber e volto televisivo, ci delizierà con le sue creazioni culinarie. Sarà presente anche Daniel Canzian, rinomato chef milanese con radici lignanesi e Presidente di JRE-Jeunes Restaurateurs.
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Sabato 7 Settembre:
- Ore 19:00: Rudi Santuz del The Taste & Al Bancut Restaurant dell'Hotel Monaco e Camillo Rispoli del Ristorante Voce del Mare, entrambi di Lignano Sabbiadoro, creeranno un piatto indimenticabile.
- Ore 19:00: Andrea Natali del Ristorante Odio il Brodo di Trieste e Riccardo e Mattia Vacca di Ricky Hostaria di Lignano Pineta porteranno una ventata di novità con la loro cucina innovativa.
- Ore 20:30: Roberto Valbuzzi, noto chef e conduttore televisivo, ci coinvolgerà con i suoi showcooking. Sarà presente anche Mara Navarria, campionessa olimpica di scherma, per un evento che unisce sport e gastronomia.