Quotidiano di enogastronomia, turismo, ristorazione e accoglienza
mercoledì 24 dicembre 2025 | aggiornato alle 15:33| 116520 articoli in archivio

Dal food delivery ai classici in tavola Il Natale 2017 tra tendenze e tradizioni

Natale è alle porte, alcune piazze sono già addobbate e i negozi hanno messo in mostra dolci tipici come pandori e panettoni, seppur l'Avvento non sia ancora ufficialmente iniziato. Da una ricerca a campione di vente-privee, il 44% degli italiani già a novembre ha iniziato l'affannosa ricerca dei regali.

28 novembre 2017 | 11:36
Dal food delivery ai classici in tavola 
Il Natale 2017 tra tendenze e tradizioni

Natale è alle porte, alcune piazze sono già addobbate e i negozi hanno messo in mostra dolci tipici come pandori e panettoni, seppur l'Avvento non sia ancora ufficialmente iniziato. Da una ricerca a campione di vente-privee, il 44% degli italiani già a novembre ha iniziato l'affannosa ricerca dei regali.

Il web si conferma fonte di ispirazione e consigli, oltre che luogo privilegiato per gli acquisti, ed è proprio dal web che si preannunciano confermate nuove abitudini e in arrivo nuove tendenze.

(Tutti a tavola per Natale Nuove tendenze e tradizioni per il 2017)

Festa natalizia no-stop: a casa, anche con il food delivery
Le feste in tavola cominceranno la Vigilia e dureranno fino al 26 dicembre, seppur l'apice si raggiunga al pranzo del 25, momento irrinunciabile da trascorrere principalmente in famiglia, come vuole la tradizione. ma anche sul Natale arriva l'onda modaiola del food delivery: quest'anno si prevede il boom di ordinazioni a domicilio dei piatti delle feste, per vivere il Natale tolta la fatica ai fornelli. In aumento anche le prenotazioni per celebrare il Natale al ristorante.

A tavola, menu tradizionale e piatti per intolleranti e vegani
Per chi resta in cucina, si rispolverano le ricette della tradizione, spesso contaminate da nuove usanze extrafamiliari. Ma c'è tanta attenzione nei menu anche per intolleranze e allergie, senza dimenticare gli ospiti vegetariani e vegani. I piatti variano molto da una regione all'altra, ma qualcosa in comune c'è: la cena del 24 dicembre è tendenzialmente a base di pesce; il brodo, soprattutto di gallina, regna invece sovrano in molti pranzi di Natale; quasi ovunque sono presenti frutta secca e verdure di stagione; i dolci come sempre abbondano a fine pasto. Il panettone è il re indiscusso delle feste, accompagnato da crema pasticcera o da mascarpone.

I must
Sulla tavola delle feste non mancheranno le Bollicine, dove, secondo la ricerca, il Prosecco avrà un appeal maggiore rispetto a spumanti vari e Champagne. Si sorgeggia in accompagnamento agli antipasti, tra cui spiccano rare prelibatezze come caviale e tartufo. L'enogastronomia finisce anche nei regali: una selezione di prodotti tipici, incluse le immancabili lenticchie, di buon auspicio per il nuovo anno, sono il regalo più apprezzato dal 35% dei campioni della ricerca, subito dopo una buona bottiglia di vino, dei biscotti, dei cioccolatini e dolci natalizi di vario genere; chiudono le preferenze tartufo e caviale, appunto.

Il budget per le feste
La spesa media degli italiani per tutti i regali di Natale, secondo il 45% degli intervistati, supererà i 250 euro. Il 35% non andrà moltre i 200, mentre il 20% spera di contenere le spese entro i 100 euro. All'interno di questo range di spesa - piccola curiosità - c'è un regalo speciale anche per il proprio animale domestico: un gioco, una pappa speciale o, perché no, anche un mini abito natalizio per festeggiare con un look tutto nuovo.

© Riproduzione riservata