Le altissime performance da cucina professionale dell’alluminio nobilitano la consuetudine domestica dell’acciaio inox. Ancora una volta Baldassare Agnelli interpreta le richieste del mercato, le esigenze dei professionisti e degli appassionati di cucina, presentando una nuova linea di strumenti di cottura. E se tra le collezioni dell’azienda bergamasca leader nella produzione di pentole e complementi in alluminio, già da diversi anni esiste Aluinox, linea di pentole che mixa i due materiali, è con Agnelli 1907 che il brand rinnova la resistenza dell’acciaio e dà valore alle caratteristiche che rendono unico l’alluminio.
Una collezione che a partire dal nome regala emozioni, 1907 è l’anno in cui Baldassare Agnelli inaugurò la fabbrica nel cuore di Bergamo. È infatti nel 1907 che nonno Baldassare portò dal Montenegro di ritorno da quello che oggi chiameremmo stage, per la prima volta in Italia, quel metallo leggero eppure versatile. L’alluminio. Oggi, dopo oltre un secolo di ricerca e studio delle forme e dei materiali per forgiare, in sinergia con gli chef, i migliori strumenti di cottura, Angelo Agnelli, quarta generazione alla guida dell’impresa di famiglia, porta in cucina una nuova creazione, sintesi di tradizione e innovazione.
Agnelli 1907 è la linea di strumenti di cottura in acciaio con il cuore di alluminio, studiato per essere compatibile anche con i piani di cottura a induzione. Questi strumenti di cottura sono internamente e esteriormente in acciaio e fra queste due lamine è racchiuso un cuore di alluminio che si sviluppa per tutta l’altezza della pentola.
Strumenti di cottura che ancora una volta vanno a soddisfare le esigenze di chi lavora ai fornelli. L’anima interamente di alluminio conferisce agli strumenti di questa linea numerosi vantaggi che derivano dall’eccezionale capacità dell’alluminio di fare da conduttore di calore, 14 volte meglio e più dell’acciaio. La distribuzione del calore sui fianchi e sulla superficie delle pentole così amplificato, quindi, ne migliora le prestazioni, riducendo i tempi di cottura e permettendo un notevole risparmio energetico.
Una linea resa unica dall’ergonomia del design e dei dettagli. Pensata per essere utilizzata quotidianamente in cucina, Agnelli 1907 è stata dotata di manici all’italiana che si rifanno al design dell’epoca a cui si ispira la linea. Un’impugnatura maneggevole e sicura che garantisce una presa salda, permettendo una cottura al salto sia in verticale che in orizzontale.
Brillante, elegante e sinuosa, Agnelli 1907 è la celebrazione del successo di un’azienda che, da oltre un secolo e attraverso 4 generazioni, dà forma e soluzioni alle esigenze di chef e professionisti della ristorazione , senza dimenticare le cucine di casa.
Padelle e casseruole alte e basse, con uno o due manici, per oltre 19 diametri. Linea 1907, alle linee sinuose frutto del know how del design italiano unisce il patrimonio di esperienza maturata nella Saps Agnelli Cooking Lab, centro di ricerca e formazione sugli strumenti di cottura, dove le esigenze degli chef incontrano la produzione degli strumenti di cottura. Ancora una volta Pentole Agnelli riesce a dar forma ai desideri dei professionisti della professione culinaria.
Pentole Agnelli
via Madonna 20 - 24040 Lallio (Bg)
Tel 035 204711
www.pentoleagnelli.it