Da sempre portavoce della filosofia industriale di famiglia applicata alla cucina, oggi Angelo Agnelli ha scelto di metterci anche la faccia. L’occasione? Lo spot social e tv realizzato per la collaborazione con Carrefour Italia, che vede gli strumenti di cottura dell’azienda Pentole Agnelli protagonisti di una nuova collection. Sì, perché le pentole professionali preferite dagli chef sono sempre più desiderate anche da gourmet e appassionati. Così a volerle come partner non sono più solo le migliori associazioni di cuochi professionisti, gli istituti alberghieri e tutte le manifestazioni in cui la cucina è protagonista, ma anche i grandi brand “di consumo” italiani e internazionali.
Dopo aver ammirato le Pentole Agnelli nei più svariati contest televisivi, vederle esibite nelle cucine dei migliori ristoranti in tutto il mondo, maneggiate in strabilianti showcooking, Carrefour Italia le ha volute per i propri clienti. Con la raccolta punti di Carrefour (fino al 7 maggio), i clienti del brand potranno realizzare il sogno di attrezzare la propria cucina con gli strumenti di cottura professionali messi a disposizione da Pentole Agnelli: 8 forme di diversi materiali, in grado di soddisfare le varie tecniche di cottura.
Trasversalità di pubblici e mercati. La scelta dell’“omnichannel” è di certo il tratto distintivo di Angelo Agnelli, quarta generazione alla guida dell’industria di famiglia che quest’anno celebra i 110 anni di attività. Un imprenditore che affonda le proprie radici nel passato ma che ha saputo leggere e interpretare le nuove dinamiche del mercato, diventando interlocutore privilegiato degli chef, interpreti principali del valore professionale dei suoi strumenti di cottura.
Omnichannel dicevamo perché Angelo Agnelli, che ha l’innovazione nel sangue e un Dna fatto di alluminio, grazie alla lungimiranza e all’intuizione ha declinato non solo l’offerta degli strumenti di cottura - che ancora oggi vengono prodotti nella fabbrica di Lallio, a pochi chilometri da Bergamo - ma anche i canali di vendita.
Allo showroom adiacente la fabbrica ha affiancato un negozio monomarca a Roma e, visto il valore aggiunto del Made in Italy riconosciuto ai suoi strumenti di cottura, Pentole Agnelli è arrivata nella Grande Mela dove è presente con uno store sulla 5th nel cuore del “food district”. Di più. Sono oltre 250 i rivenditori del brand bergamasco sparsi in tutta Italia, senza dimenticare i presidi presenti in tutti e cinque i continenti. E a questo Angelo Agnelli ha affiancato il mondo l’e-commerce, utilizzando le più svariate piattaforme.
Ha saputo attingere dai fondamenti dell’arte culinaria, creando prodotti che rispondessero sempre alle diverse esigenze di chi cucina. Per promuovere l’arte del cucinare con pentole Agnelli ha anche creato il primo Presidio Pro-Food dedicandolo alla Padella, simbolo d’eccellenza in cucina, dando vita a un movimento d’avanguardia dedicato agli strumenti di cottura: il manifesto #NONTOCCATEMILAPADELLA è stato firmato da migliaia e migliaia di addetti ai lavori, opinion leader del settore e appassionati.
Ma la sua attività non si è fermata a questo. L’amministratore delegato, infatti, con lo sguardo proiettato al progresso e alla modernità, dialoga ogni giorno con tutti i professionisti del comparto Horeca che necessitano di strumenti in grado di nobilitare il proprio mestiere e valorizzare il proprio ingegno in cucina. Pentole, anzi, strumenti di cottura, talvolta oggetti di design. «Le pentole Agnelli sono divenute una vera e propria icona della cucina - sottolinea Angelo Agnelli - soprattutto quella vocata all’interpretazione e alla salvaguardia di quel patrimonio di ricette e segreti che affondano nella cultura del territorio e delle tue tipicità».
«Perfezioniamo le nostre pentole lavorando gomito a gomito con chi ne ha fatto uno strumento di vita», racconta Angelo. «Dal 1907 portiamo avanti una storia di successo, un marchio di qualità, siamo ambasciatori dei valori del Made in Italy». E ancora spiega la quarta generazione alla guida del brand: «Ci siamo fatti promotori della cultura riferita alle pentole, creando 15 anni fa il Centro di ricerca e formazione Saps Agnelli Cooking Lab. Per difendere l’alluminio, metallo principe degli strumenti di cottura professionali e diffondere i temi culturali legati al corretto utilizzo di forme e materiali nelle diverse tecniche di cottura».
Una serie di saperi che ora stanno nel Manuale Strumenti di Cottura, realizzato in collaborazione con docenti universitari e cuochi professionisti. Un vademecum per chi vuole approfondire la conoscenza di forme e materiali, dei recipienti per cucinare, sulle loro caratteristiche di conducibilità, pregi difetti e consigli per la più adatta manutenzione e corretto utilizzo nella preparazione delle ricette in base alla tipologia di cottura.
Per informazioni: www.pentoleagnelli.it