Pavoni Italia presenta l’attesa linea di stampi in policarbonato per praline Bonbons progettata in collaborazione con Antonio Bachour, pastry chef di fama internazionale e rinomato artista del cioccolato: forme dalle linee sinuose e naturali valorizzate dalla vena creativa di Bachour. «Sono molto fiero - afferma il pastry chef - di aver ideato con Pavoni Italia la nuova linea di stampi per praline Bonbons ispirati alla natura. Paesaggi in miniatura, bonsai di meraviglia, per praline preziose e raffinate. La bellezza delle piccole cose».
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Un progetto con una motivazione in più è “Il Cuore di San Valentino”, la pralina sviluppata dal Campione del mondo Davide Comaschi in collaborazione con l’architetto Annalisa Gallo. Il design si compone di tre praline a formare un cuore stilizzato secondo la cifra stilistica del maestro. «Partendo dall'idea del cuore - spiega il maestro Comaschi - abbiamo voluto fondere insieme la figura simbolica con la figura anatomica».
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E l’elevata qualità e unicità degli stampi Pavoni ha incontrato quest’anno anche l’incredibile creatività di Fabrizio Fiorani, realizzando un prodotto inedito, unico e primo nella sua categoria. Cerchio, ovale, quadrato e triangolo. Dall’essenzialità delle forme, unita alla complessità del pensiero creativo, prende vita Iconic, la nuova linea di quattro stampi in policarbonato per la realizzazione delle prime praline con foro passante.
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Per informazioni: www.pavonitalia.com