Nell’ultimo anno ci siamo tutti ritrovati a dover passare molto più tempo in casa. Questo ha portato dei cambiamenti nelle nostre abitudini quotidiane. Soprattutto nel primo lockdown, sicuramente uno degli aspetti più caratterizzanti è stata la voglia di sperimentare dal punto di vista culinario, specialmente in tema di pizza e pane. La difficoltà nel riuscire a trovare del lievito nel supermercato sotto casa ne è stata la riprova.
Pizza fatta in casa, cotta alla perfezione sulla Piastra Valoriani Molto spesso gli appassionati dei lievitati, invece di cuocere la pizza o pane nella classica teglia, hanno cercato un prodotto di qualità che garantisse dei risultati più professionali. L’azienda
Forni Valoriani si è quindi resa conto che sul mercato mancava una piastra refrattaria che permettesse nel semplice forno di casa di ottimizzare la cottura dei lievitati. Certamente esistevano già delle piastre da pizza, ma in cordierite o in altri materiali più commerciali che sicuramente non sono ottimali per il prodotto.
È così che è nata la
Piastra Valoriani, una piastra ottagonale per pizza classica rigorosamente in cotto refrattario, di dimensione 33x33 cm e con spessore 1,7 cm, che entra in un qualunque forno standard da cucina. È stata poi sviluppata
anche un’alternativa per chi vuole sbizzarrirsi in produzioni di pinsa romana o schiacciate e preferisce una dimensione rettangolare un po’ più grande, di 35x40 cm. La piastra può essere usata singolarmente o con il suo comodo kit composto da un supporto in metallo per inserirla e toglierla comodamente dal forno senza rischio di bruciarsi e da una palina in legno o in metallo per un comodo posizionamento della pizza.
La piastra è corredata da un supporto in metallo per inserirla e toglierla dal forno e da una palina in legno o in metallo Con questo prodotto non ci saranno più scuse per mostrare le proprie doti da pizzaiolo amatoriale con amici e parenti, magari nel giorno di chiusura della vostra pizzeria preferita! Non perdetevi i video esplicativi e dimostrativi sul canale YouTube di Forni Valoriani.
Per informazioni:
www.valoriani.it