In un dicembre nero in cui si parla solo di chiusure c’è un’apertura, che seppur temporanea, vuole portare un po’ di gioia e di speranza. Niko Romito, candidato nella sezione cuochi al Sondaggio personaggio dell'anno, (clicca qui per votare) ha, infatti, inaugurato in pieno centro a Pescara “Bomba Temporary”, dove già dall’apertura decine di persone si sono messe pazientemente in fila per acquistare bombe alla crema e cioccolata calda, da mangiare passeggiando.
In fila per assaggiare la Bomba di Romito. Fonte: Ansa
Un segno di affetto per la città«Sono contento di questo
progetto a
tempo, nato - sottolinea Romito - per portare una ventata di ottimismo e positività in un periodo non facile. Abbiamo aperto poche ore fa e abbiamo visto già tanti pescaresi gradire ed essere in fila nel rispetto delle distanze. Parliamo di un progetto temporary, di pochi giorni. Ho tutte le
attività chiuse in
Abruzzo e volevo regalare, in una città importante come Pescara, qualcosa di mio. Nei periodi delle festività in tanti sono sempre venuti a trovarmi prima a
Rivisondoli (Aq) e poi
Castel di
Sangro (Aq), questa volta assieme ai miei ragazzi abbiamo deciso di portare noi in città qualcosa di buono e di dolce, qualcosa di inclusivo. Per questo dico grazie all'Abruzzo e grazie a Pescara per un progetto a cui sono legato». «La bomba - ricorda lo chef - rappresenta un
prodotto tradizionale della pasticceria di famiglia di Rivisondoli».
Mai dire mai per un ristorante a PescaraE a la domanda sorge spontanea: ci sarà nei piani di Romito un ristorante in città? «Aprire un locale a Pescara? Mai dire mai. Me lo chiedono in molti. Da cosa nasce cosa. Si vedrà. Però da questa apertura potrebbero crearsi anche delle opportunità».