Ingredienti: 3 cl di Roots Tentura; 6 cl di Rum Reimonenq Vieux 5 years old; 3 cl di purea di ananas; 2,5 cl di sciroppo vaniglia e cioccolato; 2,5 cl di succo di lime fresco.
Tecnica: Swizeling.
Decorazione: foglia di ananas, spicchio di ananas disidratato, lime disidratato, stecca di cannella, fava di cacao grattugiata.
Servizio: tumbler alto collins rivestito di juta.
