Oro di Courma
Ingredienti:Genepy di montagna 4 cl
Chambord (liquore di more) 2 cl
Porto Ruby (o Sandeman) 2 cl
Liquore al cioccolato o creme de cacao scuro 1 cl
Succo fresco di mezzo lime (circa 2 cl)
Garnish: peel di lime, fiore commestibile bianco e una mora
Strumenti: shake e doble strain su ghiaccio nuovo
Kcal parte alcoolica: 150,5
Vol. alcolico: 20,9
Preparazione: prendere un bicchiere old fashioned o tumbler basso e raffreddarlo. Inserire nello shaker tutti gli ingredienti (dopo averlo raffreddato ed eliminata l’acqua creatasi) e shakerare vigorosamente. Scolare l’acqua prodotta nel bicchiere e, se serve, aggiungere del ghiaccio. Filtrare il contenuto dello shaker filtrandolo accuratamente (oltre che con lo strainer) con un colino per recuperare i piccoli cristalli di ghiaccio creatisi con la shakerata. Guarnire con un fiore commestibile, un peel di lime e una mora.