Celebrare l’8 marzo con le amiche è una delle occasioni più gradite dalle donne per rendere omaggio con orgoglio alla propria femminilità. Ricreare un’atmosfera festosa con una mise en place briosa e trascorrere momenti di appagante convivialità non è mai stato così facile e piacevole. Exquisa, specialista dei freschi cremosi, ha ideato deliziose proposte per allestire il buffet più goloso con ingredienti genuini e gustosi; abbinamenti squisiti per pietanze prelibate, adorneranno la tavola con stile e colore, complici di un entusiasmo contagioso nel condividere la gioia di essere donne.
Ingredienti per 4 persone:
8 fette di pane in cassetta o pancarrè
4 uova
200 g di Fresco Cremoso senza Lattosio di Exquisa
60 g di Grana Padano Dop
un ciuffetto di timo fresco
la buccia di 1/2 limone
3 cucchiai di maionese alla curcuma
sale e pepe q.b.
Tartine mimosa PreparazioneCon l’aiuto di un coppapasta rettangolare ricavate 16 tartine dalle fette di pane e tostatele. Preparate le uova sode e lasciatele raffreddare sotto l’acqua corrente. Sbucciatele, sbriciolate i tuorli e versateli in una ciotola insieme al Fresco Cremoso senza Lattosio di Exquisa, il Grana Padano grattugiato, un pizzico di sale e pepe. Mescolate il tutto per amalgamare bene gli ingredienti. Presentazione. Sulla superfice di ogni tartina spalmate un cucchiaio di maionese alla curcuma e adagiate sopra il composto precedentemente ottenuto. Decorate a piacimento con la scorza di limone grattugiata e una spolverata di timo tritato.
Chi è Tiziana Colombo: www.nonnapaperina.it/colombo-tiziana
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