Giacomo Tachis (nella foto), il padre del rinascimento enologico italiano, si è spento nella sua casa in Toscana dopo una lunga malattia. Fu “l’inventore” del Sassicaia, del Tignanello e di decine di altri vini inconfondibili, che hanno segnato la storia. Era nato a Poirino (To), il 4 novembre 1933. Tachis si definiva ironicamente un “mescolavino”. In realtà è stato inventore di grandi vini tra cui i supertuscan Tignanello e Solaia, nel Chianti, e Sassicaia a Bolgheri.
Giacomo Tachis è stato storico direttore delle Cantine Antinori per 32 anni e ha condotto scelte audaci e innovative. Nel 2014 gli fu conferita la medaglia d'oro con il Pegaso, massima onorificenza della Regione Toscana, consegnata alla figlia Ilaria perché impossibilitato a muoversi. Tachis amava ripetere: «Il vino non conoscerà mai crisi perché la gente lo beve e lo berrà sempre».