Menu Apri login
IaT menu
LE RIVISTENEWSLETTERNETWORKCHI SIAMO
search Cerca Abbonamenti Accedi user
IaT menu
LE RIVISTENEWSLETTERNETWORKCHI SIAMO
search user

Quotidiano di enogastronomia, turismo, ristorazione e accoglienza
Venerdì 17 luglio 2026•20:03•117.710 articoli pubblicati

Discover
Italia a Tavola menu
WiNEATTUALITÀAPPUNTAMENTICHECK-INHORECARICETTESALUTEALIMENTI
search login
IaT menu
WiNEATTUALITÀAPPUNTAMENTICHECK-INHORECARICETTESALUTEALIMENTI
... search login
WiNEATTUALITÀAPPUNTAMENTICHECK-INHORECARICETTESALUTEALIMENTI
Cerca
Italia a Tavola
HOMEPAGEARCHIVIO RIVISTEABBONATI ALLA RIVISTAISCRIVITI ALLE NEWSLETTERARCHIVIO NEWSLETTERIL NETWORKCHI SIAMOEDITORIALII NOSTRI AUTORIARCHIVIO ARTICOLIARTICOLI PIÙ LETTICONTATTACIPRIVACY POLICY
FacebookXLinkedInInstagramTelegramYouTubePinterestRSS

Sezioni

ATTUALITÀ e MERCATOWiNEAPPUNTAMENTICHECK-INHORECA e PROFESSIONISTIRICETTESALUTE A TAVOLAALIMENTI e BEVANDE

Tendenze

Cerca su Italia a Tavola
Ricerca avanzata →
Ordina per

Accedi

oppure con email
Non sei registrato? Clicca qui per registrarti Ho dimenticato la password

Area personale

Il mio profilo

Profilo e gestione preferenzeDati di registrazione, iscrizioni e consensi NewsletterGestisci le iscrizioni Il mio archivioArticoli salvati I miei commentiAttività e risposte
CUVÉE ICONICA
Perrier-Jouët, la cuvée di Chardonnay che ha anticipato i Blanc de Blancs

Perrier-Jouët, la cuvée di Chardonnay che ha anticipato i Blanc de Blancs

Dalle origini della Maison Perrier-Jouët alla nascita del Blanc de Blancs: uno Champagne che esalta lo Chardonnay con eleganza e freschezza. Il racconto di una cuvée che interpreta al meglio il grande terroir della Champagne

-6,8%
Export vino: gli Usa rallentano, ma Brasile e Cina tornano a correre

Export vino: gli Usa rallentano, ma Brasile e Cina tornano a correre

PubblicitàDolomiti Horeca
ELEZIONE
Una nuova generazione per il Roero: Alessandro Costa nuovo presidente del Consorzio

Una nuova generazione per il Roero: Alessandro Costa nuovo presidente del Consorzio

Alessandro Costa è il nuovo presidente del Consorzio Tutela Roero. Quarantatre anni, guiderà la Docg fino al 2029 con l'obiettivo di rafforzare il posizionamento della denominazione e valorizzare il territorio Unesco

BORGO DI VINO
Ardesio DiVino torna con oltre due giorni di degustazioni e l'omaggio a Pellegrino Artusi

Ardesio DiVino torna con oltre due giorni di degustazioni e l'omaggio a Pellegrino Artusi

PubblicitàPecorino Romano Dop
DEJA BU
La viticoltura cittadina esiste ancora: il caso di Podere Campriano nel Chianti

La viticoltura cittadina esiste ancora: il caso di Podere Campriano nel Chianti

Podere Campriano è un raro esempio di viticoltura cittadina a Greve in Chianti (Fi). Legata alla tradizione familiare e alla UGA di Montefioralle, l’azienda produce vini autentici su suoli calcareo- argillosi

PubblicitàKamut
DEGUSTAZIONI
Degustazione Casual 2026 a Trani: il programma con oltre 200 vini e 100 cantine

Degustazione Casual 2026 a Trani: il programma con oltre 200 vini e 100 cantine

Il 20 luglio il Vecchio e il Mare di Trani ospita Degustazione Casual, evento dedicato ai vini italiani ed europei che si è affermato come uno degli appuntamenti di riferimento per appassionati e operatori nel Sud Italia

RISANAMENTO
Zonin 1821, una cordata di investitori mette nel mirino cinque cantine del gruppo

Zonin 1821, una cordata di investitori mette nel mirino cinque cantine del gruppo

Una cordata di investitori ha presentato un'offerta per acquisire cinque tenute e alcuni marchi strategici di Zonin 1821. L'operazione arriva durante la composizione negoziata e potrebbe incidere sul percorso di risanamento del gruppo

PubblicitàGrandi Molini Italiani
BEN BEVUTI AL SUD
Dal Gattopardo all'Etna: il viaggio di Donnafugata nella Sicilia del vino

Dal Gattopardo all'Etna: il viaggio di Donnafugata nella Sicilia del vino

PubblicitàSorì
A CISTERNINO
Miglior Rosato del Mediterraneo, il Veritas di Torrevento vince la prima selezione

Miglior Rosato del Mediterraneo, il Veritas di Torrevento vince la prima selezione

Il Castel del Monte Docg Veritas di Torrevento conquista la prima selezione del 10° Concorso Miglior Rosato del Mediterraneo. Premi anche per etichette di Puglia e Calabria, protagoniste della rassegna ospitata a Cisternino

CUVÉE ICONICA
Perrier-Jouët, la cuvée di Chardonnay che ha anticipato i Blanc de Blancs

Perrier-Jouët, la cuvée di Chardonnay che ha anticipato i Blanc de Blancs

Dalle origini della Maison Perrier-Jouët alla nascita del Blanc de Blancs: uno Champagne che esalta lo Chardonnay con eleganza e freschezza. Il racconto di una cuvée che interpreta al meglio il grande terroir della Champagne

-6,8%
Export vino: gli Usa rallentano, ma Brasile e Cina tornano a correre

Export vino: gli Usa rallentano, ma Brasile e Cina tornano a correre

PubblicitàDolomiti Horeca
ELEZIONE
Una nuova generazione per il Roero: Alessandro Costa nuovo presidente del Consorzio

Una nuova generazione per il Roero: Alessandro Costa nuovo presidente del Consorzio

Alessandro Costa è il nuovo presidente del Consorzio Tutela Roero. Quarantatre anni, guiderà la Docg fino al 2029 con l'obiettivo di rafforzare il posizionamento della denominazione e valorizzare il territorio Unesco

BORGO DI VINO
Ardesio DiVino torna con oltre due giorni di degustazioni e l'omaggio a Pellegrino Artusi

Ardesio DiVino torna con oltre due giorni di degustazioni e l'omaggio a Pellegrino Artusi

PubblicitàPecorino Romano Dop
DEJA BU
La viticoltura cittadina esiste ancora: il caso di Podere Campriano nel Chianti

La viticoltura cittadina esiste ancora: il caso di Podere Campriano nel Chianti

Podere Campriano è un raro esempio di viticoltura cittadina a Greve in Chianti (Fi). Legata alla tradizione familiare e alla UGA di Montefioralle, l’azienda produce vini autentici su suoli calcareo- argillosi

PubblicitàKamut
DEGUSTAZIONI
Degustazione Casual 2026 a Trani: il programma con oltre 200 vini e 100 cantine

Degustazione Casual 2026 a Trani: il programma con oltre 200 vini e 100 cantine

Il 20 luglio il Vecchio e il Mare di Trani ospita Degustazione Casual, evento dedicato ai vini italiani ed europei che si è affermato come uno degli appuntamenti di riferimento per appassionati e operatori nel Sud Italia

RISANAMENTO
Zonin 1821, una cordata di investitori mette nel mirino cinque cantine del gruppo

Zonin 1821, una cordata di investitori mette nel mirino cinque cantine del gruppo

Una cordata di investitori ha presentato un'offerta per acquisire cinque tenute e alcuni marchi strategici di Zonin 1821. L'operazione arriva durante la composizione negoziata e potrebbe incidere sul percorso di risanamento del gruppo

PubblicitàGrandi Molini Italiani
BEN BEVUTI AL SUD
Dal Gattopardo all'Etna: il viaggio di Donnafugata nella Sicilia del vino

Dal Gattopardo all'Etna: il viaggio di Donnafugata nella Sicilia del vino

PubblicitàSorì
A CISTERNINO
Miglior Rosato del Mediterraneo, il Veritas di Torrevento vince la prima selezione

Miglior Rosato del Mediterraneo, il Veritas di Torrevento vince la prima selezione

Il Castel del Monte Docg Veritas di Torrevento conquista la prima selezione del 10° Concorso Miglior Rosato del Mediterraneo. Premi anche per etichette di Puglia e Calabria, protagoniste della rassegna ospitata a Cisternino

affermazione
Vecchio Amaro del Capo conquista due premi ai Brands Award 2026

Vecchio Amaro del Capo conquista due premi ai Brands Award 2026

Vecchio Amaro del Capo conquista due riconoscimenti ai Brands Award 2026, aggiudicandosi il Premio Retailer e il Miglior Indice di Rotazione nella categoria Bevande Alcoliche e Birre, confermando la solidità del marchio nel retail

GIRI DI VITE
Pinot Grigio e Friulano sfidano gli anni: la verticale di Torre Rosazza

Pinot Grigio e Friulano sfidano gli anni: la verticale di Torre Rosazza

PubblicitàSagna
allarme
Scorte ai massimi da quattro anni: il mercato del vino rallenta e i prezzi scendono

Scorte ai massimi da quattro anni: il mercato del vino rallenta e i prezzi scendono

Le giacenze di vino nelle cantine italiane raggiungono il livello più alto degli ultimi quattro anni, superando i 50 milioni di ettolitri. A fotografare la situazione è l'Osservatorio Uiv sui dati di Cantina Italia:

lo studio
Consumi di alcol in calo: entro il 2050 il mercato potrebbe dimezzarsi

Consumi di alcol in calo: entro il 2050 il mercato potrebbe dimezzarsi

PubblicitàCinzano
Wine Business
Servire Champagne al calice conviene davvero? Cosa cambia per ristoranti e wine bar

Servire Champagne al calice conviene davvero? Cosa cambia per ristoranti e wine bar

Lo Champagne al calice può diventare una leva per aumentare margini, scontrino medio e valore percepito del locale, ma solo se gestito con metodo. Dalla conservazione al pricing, passando per la rotazione delle bottiglie

PubblicitàMartini Frozen
Egnews
Venice International Wine Trophy e Premio Mediterraneo Packaging: aperte le candidature 2026

Venice International Wine Trophy e Premio Mediterraneo Packaging: aperte le candidature 2026

IN TOSCANA
Cigliano di Sopra, quando recuperare la tradizione significa creare vini contemporanei

Cigliano di Sopra, quando recuperare la tradizione significa creare vini contemporanei

A San Casciano in Val di Pesa (Fi) Cigliano di Sopra recupera una storia agricola secolare con vini che raccontano il territorio del Chianti Classico. Il progetto di Maddalena Fucile valorizza vigneti, biodiversità e identità

valorizzazione
Nebbioli dell'Alto Piemonte, la nuova mappa racconta i suoli delle dieci Denominazioni

Nebbioli dell'Alto Piemonte, la nuova mappa racconta i suoli delle dieci Denominazioni

Il Consorzio Tutela Nebbioli Alto Piemonte presenta la prima mappa geologica delle dieci Doc e Docg del territorio. Uno strumento che mette in relazione suoli, paesaggio e vigneti per valorizzare l'identità dei vini dell'area

PubblicitàSalomon
protocollo
Vino e formazione, a Torino un'intesa per valorizzare le produzioni del territorio

Vino e formazione, a Torino un'intesa per valorizzare le produzioni del territorio

PubblicitàConsorzio Asti DOCG
ritual lab
Dalla beer firm alla barricaia: a Formello la birra artigianale guarda alla ricerca

Dalla beer firm alla barricaia: a Formello la birra artigianale guarda alla ricerca

Da beer firm a realtà da 4mila ettolitri annui, Ritual Lab ha costruito a Formello (Rm) un progetto che unisce ricerca brassicola, affinamenti in botte, ristorazione e arte. Al centro, però, resta sempre la birra

affermazione
Vecchio Amaro del Capo conquista due premi ai Brands Award 2026

Vecchio Amaro del Capo conquista due premi ai Brands Award 2026

Vecchio Amaro del Capo conquista due riconoscimenti ai Brands Award 2026, aggiudicandosi il Premio Retailer e il Miglior Indice di Rotazione nella categoria Bevande Alcoliche e Birre, confermando la solidità del marchio nel retail

GIRI DI VITE
Pinot Grigio e Friulano sfidano gli anni: la verticale di Torre Rosazza

Pinot Grigio e Friulano sfidano gli anni: la verticale di Torre Rosazza

PubblicitàSagna
allarme
Scorte ai massimi da quattro anni: il mercato del vino rallenta e i prezzi scendono

Scorte ai massimi da quattro anni: il mercato del vino rallenta e i prezzi scendono

Le giacenze di vino nelle cantine italiane raggiungono il livello più alto degli ultimi quattro anni, superando i 50 milioni di ettolitri. A fotografare la situazione è l'Osservatorio Uiv sui dati di Cantina Italia:

lo studio
Consumi di alcol in calo: entro il 2050 il mercato potrebbe dimezzarsi

Consumi di alcol in calo: entro il 2050 il mercato potrebbe dimezzarsi

PubblicitàCinzano
Wine Business
Servire Champagne al calice conviene davvero? Cosa cambia per ristoranti e wine bar

Servire Champagne al calice conviene davvero? Cosa cambia per ristoranti e wine bar

Lo Champagne al calice può diventare una leva per aumentare margini, scontrino medio e valore percepito del locale, ma solo se gestito con metodo. Dalla conservazione al pricing, passando per la rotazione delle bottiglie

PubblicitàMartini Frozen
Egnews
Venice International Wine Trophy e Premio Mediterraneo Packaging: aperte le candidature 2026

Venice International Wine Trophy e Premio Mediterraneo Packaging: aperte le candidature 2026

IN TOSCANA
Cigliano di Sopra, quando recuperare la tradizione significa creare vini contemporanei

Cigliano di Sopra, quando recuperare la tradizione significa creare vini contemporanei

A San Casciano in Val di Pesa (Fi) Cigliano di Sopra recupera una storia agricola secolare con vini che raccontano il territorio del Chianti Classico. Il progetto di Maddalena Fucile valorizza vigneti, biodiversità e identità

valorizzazione
Nebbioli dell'Alto Piemonte, la nuova mappa racconta i suoli delle dieci Denominazioni

Nebbioli dell'Alto Piemonte, la nuova mappa racconta i suoli delle dieci Denominazioni

Il Consorzio Tutela Nebbioli Alto Piemonte presenta la prima mappa geologica delle dieci Doc e Docg del territorio. Uno strumento che mette in relazione suoli, paesaggio e vigneti per valorizzare l'identità dei vini dell'area

PubblicitàSalomon
protocollo
Vino e formazione, a Torino un'intesa per valorizzare le produzioni del territorio

Vino e formazione, a Torino un'intesa per valorizzare le produzioni del territorio

PubblicitàConsorzio Asti DOCG
ritual lab
Dalla beer firm alla barricaia: a Formello la birra artigianale guarda alla ricerca

Dalla beer firm alla barricaia: a Formello la birra artigianale guarda alla ricerca

Da beer firm a realtà da 4mila ettolitri annui, Ritual Lab ha costruito a Formello (Rm) un progetto che unisce ricerca brassicola, affinamenti in botte, ristorazione e arte. Al centro, però, resta sempre la birra

fieramente
Export vino, un hub negli Usa per accelerare la distribuzione delle cantine italiane

Export vino, un hub negli Usa per accelerare la distribuzione delle cantine italiane

I dazi introdotti dagli Stati Uniti e le difficoltà dell'export stanno spingendo il vino italiano a ripensare la distribuzione sul mercato americano. La società toscana Fieramente ha sviluppato un servizio logistico B2C

asti vibes
Asti Spumante e Vermouth di Torino, l'abbinamento che porta il Piemonte tra i cocktail

Asti Spumante e Vermouth di Torino, l'abbinamento che porta il Piemonte tra i cocktail

PubblicitàPerrier Jouet
dietroalcalice/2
Per vendere più vino i ristoranti puntano su bianchi, bollicine e rossi più leggeri

Per vendere più vino i ristoranti puntano su bianchi, bollicine e rossi più leggeri

La rivoluzione del vino nella ristorazione passa da nuovi stili, consumi e territori. Bianchi (con il Sud in ascesa), bollicine, rosati e rossi più freschi conquistano spazio grazie a clienti informati e curiosi,

centopassi
Dove c'era la mafia oggi nasce vino: la storia della cantina siciliana del riscatto

Dove c'era la mafia oggi nasce vino: la storia della cantina siciliana del riscatto

PubblicitàAgugiaro e Figna Le 5 Stagioni
l'intervista
Dal vino da bere al vino da vivere: il piano di Gabriella Favara per la Sicilia

Dal vino da bere al vino da vivere: il piano di Gabriella Favara per la Sicilia

Gabriella Favara, manager di Donnafugata e rappresentante della nuova generazione del vino siciliano, è la nuova presidente di Assovini Sicilia. Alla guida dell'associazione porta un consiglio under 40

PubblicitàQuattroerre Group
Passaggio
Cantina Contini apre una nuova fase: Mauro Contini è il nuovo presidente

Cantina Contini apre una nuova fase: Mauro Contini è il nuovo presidente

sui social
Nasce il Gruppo Gen Z delle Donne del Vino: nuove voci per raccontare l’enologia ai giovani

Nasce il Gruppo Gen Z delle Donne del Vino: nuove voci per raccontare l’enologia ai giovani

Le Donne del Vino lanciano il Gruppo Gen Z per avvicinare i giovani al mondo del vino con nuovi linguaggi digitali. Il primo progetto punta su TikTok e Instagram per raccontare curiosità, miti e cultura enologica

rieletto
Colli Euganei, Gianluca Carraro confermato alla guida del Consorzio

Colli Euganei, Gianluca Carraro confermato alla guida del Consorzio

Gianluca Carraro resta alla guida del Consorzio Vini Colli Euganei per un secondo mandato. Il piano strategico punta su Serprino, vini rossi, Fior d’Arancio e sviluppo del territorio tra vino, turismo e sostenibilità

PubblicitàFiera Hip
report annuale
Valpolicella: produzione stabile, bottiglie in calo e investimenti sulla promozione

Valpolicella: produzione stabile, bottiglie in calo e investimenti sulla promozione

PubblicitàHeinz
a San Vincenzo
Non la solita degustazione: il vino tra mare, sostenibilità e piccoli produttori

Non la solita degustazione: il vino tra mare, sostenibilità e piccoli produttori

Vini Bagnanti 2026 ha trasformato la spiaggia di Riva degli Etruschi a San Vincenzo (Li) in un percorso dedicato al vino artigianale con degustazioni, laboratori e produttori da Italia ed estero

fieramente
Export vino, un hub negli Usa per accelerare la distribuzione delle cantine italiane

Export vino, un hub negli Usa per accelerare la distribuzione delle cantine italiane

I dazi introdotti dagli Stati Uniti e le difficoltà dell'export stanno spingendo il vino italiano a ripensare la distribuzione sul mercato americano. La società toscana Fieramente ha sviluppato un servizio logistico B2C

asti vibes
Asti Spumante e Vermouth di Torino, l'abbinamento che porta il Piemonte tra i cocktail

Asti Spumante e Vermouth di Torino, l'abbinamento che porta il Piemonte tra i cocktail

PubblicitàPerrier Jouet
dietroalcalice/2
Per vendere più vino i ristoranti puntano su bianchi, bollicine e rossi più leggeri

Per vendere più vino i ristoranti puntano su bianchi, bollicine e rossi più leggeri

La rivoluzione del vino nella ristorazione passa da nuovi stili, consumi e territori. Bianchi (con il Sud in ascesa), bollicine, rosati e rossi più freschi conquistano spazio grazie a clienti informati e curiosi,

centopassi
Dove c'era la mafia oggi nasce vino: la storia della cantina siciliana del riscatto

Dove c'era la mafia oggi nasce vino: la storia della cantina siciliana del riscatto

PubblicitàAgugiaro e Figna Le 5 Stagioni
l'intervista
Dal vino da bere al vino da vivere: il piano di Gabriella Favara per la Sicilia

Dal vino da bere al vino da vivere: il piano di Gabriella Favara per la Sicilia

Gabriella Favara, manager di Donnafugata e rappresentante della nuova generazione del vino siciliano, è la nuova presidente di Assovini Sicilia. Alla guida dell'associazione porta un consiglio under 40

PubblicitàQuattroerre Group
Passaggio
Cantina Contini apre una nuova fase: Mauro Contini è il nuovo presidente

Cantina Contini apre una nuova fase: Mauro Contini è il nuovo presidente

sui social
Nasce il Gruppo Gen Z delle Donne del Vino: nuove voci per raccontare l’enologia ai giovani

Nasce il Gruppo Gen Z delle Donne del Vino: nuove voci per raccontare l’enologia ai giovani

Le Donne del Vino lanciano il Gruppo Gen Z per avvicinare i giovani al mondo del vino con nuovi linguaggi digitali. Il primo progetto punta su TikTok e Instagram per raccontare curiosità, miti e cultura enologica

rieletto
Colli Euganei, Gianluca Carraro confermato alla guida del Consorzio

Colli Euganei, Gianluca Carraro confermato alla guida del Consorzio

Gianluca Carraro resta alla guida del Consorzio Vini Colli Euganei per un secondo mandato. Il piano strategico punta su Serprino, vini rossi, Fior d’Arancio e sviluppo del territorio tra vino, turismo e sostenibilità

PubblicitàFiera Hip
report annuale
Valpolicella: produzione stabile, bottiglie in calo e investimenti sulla promozione

Valpolicella: produzione stabile, bottiglie in calo e investimenti sulla promozione

PubblicitàHeinz
a San Vincenzo
Non la solita degustazione: il vino tra mare, sostenibilità e piccoli produttori

Non la solita degustazione: il vino tra mare, sostenibilità e piccoli produttori

Vini Bagnanti 2026 ha trasformato la spiaggia di Riva degli Etruschi a San Vincenzo (Li) in un percorso dedicato al vino artigianale con degustazioni, laboratori e produttori da Italia ed estero

Caricamento articoli…
Italia a Tavola
Edizioni Contatto Surl 
via Piatti 51 24030 Mozzo (BG)  
P.IVA 02990040160
Reg. Tribunale di Bergamo n. 8 del 25/02/2009
Roc n. 10548
FacebookXLinkedInInstagramTelegramYouTubePinterestRSS
Sezioni ATTUALITÀ e MERCATO WiNE APPUNTAMENTI CHECK-IN HORECA e PROFESSIONISTI RICETTE SALUTE A TAVOLA ALIMENTI e BEVANDE
Link utili Archivio articoli Le riviste Newsletter Chi siamo Contattaci Più letti
Trasparenza Privacy e Cookie Policy Codice etico Correzioni e rettifiche Dichiarazione di accessibilità

Italia a Tavola è il principale quotidiano online rivolto al mondo Horeca e Food Service, e più in particolare a Ristoranti, Ristorazione Collettiva, F&B Manager, Pizzerie, Pasticcerie, Bar, Ospitalità, Agriturismo, Turismo, Benessere e Salute. italiaatavola.net è strettamente integrato con tutti i mezzi del network: i magazine mensili Italia a Tavola e CHECK-IN, le newsletter quotidiane su Whatsapp e Telegram, le newsletter settimanali rivolte a professionisti ed appassionati, i canali video e la presenza sui principali social (Facebook, Linkedin, Instagram, X, Youtube, Threads, Telegram, Flipboard, Pinterest). ©® 2026

© 2026 Italia a Tavola — Edizioni Contatto Surl — P.IVA 02990040160 ✓ Giornalismo trasparente