Nato nel 2019 in Toscana da Karin Romano Scavetta e Gonzalo M. Olivera, Yerbito è un liquore naturale a 25% vol a base di erba mate. Sostenibile e innovativo, unisce il rito sudamericano alla mixology contemporanea
Andrea Ferrari e Federico Amadei hanno unito le loro esperienze nel progetto Coste di Barbiano, selezionando le uve dei singoli appezzamenti per ottenere vini capaci di esprimere le differenze tra i terreni
Magnum, annate millesimate e cuvée storiche: ecco come scegliere lo Champagne per le feste, tra grandi Maison, piccoli Vignerons e bottiglie che raccontano più territori, stili e affinamenti da scoprire durante le feste.
Il Classese Blanc de Noirs 2021 di Tenuta Mazzolino è stato premiato come miglior Blanc de Noirs al mondo ai Champagne & Sparkling Wine World Championships 2026 di Londra, superando la concorrenza delle grandi regioni
Marina Andrea Barazzetti, Paolo Barravecchio e Andrea Carletto hanno conquistato la finale della Capo Cocktail Competition. Dopo la tappa al The Spirit, il concorso proseguirà nel capoluogo emiliano e in Calabria
A Corleone, la famiglia Pollara produce vini biologici tra vigneti d'altura e suoli ricchi d'acqua. Dal Catarratto coltivato a 900 metri al Nero d'Avola, Principe di Corleone racconta quattro generazioni di viticoltura
Nato nel 2019 in Toscana da Karin Romano Scavetta e Gonzalo M. Olivera, Yerbito è un liquore naturale a 25% vol a base di erba mate. Sostenibile e innovativo, unisce il rito sudamericano alla mixology contemporanea
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Il mondo del bere raccontato dalla vigna al bicchiere: vendemmie, cantine e denominazioni, ma anche birra artigianale, distillati, liquori e le acque che accompagnano il servizio in sala.
Qui si seguono le annate e i territori, il lavoro dei produttori e quello dei sommelier, le tendenze di consumo che stanno cambiando la carta dei vini dei locali, comprese le proposte a bassa gradazione e analcoliche.
Uno sguardo pensato per chi il vino lo produce, lo vende o lo racconta ai propri clienti.
