Quotidiano di enogastronomia, turismo, ristorazione e accoglienza
venerdì 14 giugno 2024  | aggiornato alle 12:24 | 105864 articoli pubblicati

Elle & Vire
Rational
Elle & Vire

Wine

Esplora il mondo del vino, delle cantine, della birra e dei distillati e rimani aggiornato con tutte le ultime novità del settore. Scopri le ultime tendenze e le novità. Leggi recensioni di prodotti, guide di degustazione e vari approfondimenti anche sui tappi

Birra, dopo un 2023 negativo rimane l'ottimismo: ecco le sfide da vincere

Birra, dopo un 2023 negativo rimane l'ottimismo: ecco le sfide da vincere

Nel 2023 si registra una flessione di produzione (-5,02%), consumi (-5,85%), export (-5,36%) e import (-7,5%) di birra, ma il comparto brassicolo ricopre un ruolo centrale per l’economia italiana


Marche: terra di vino e ospitalità accoglie la convention nazionale Donne del Vino

Le Marche, terre di vino e ospitalità, accolgono la convention delle Donne del Vino

La convention nazionale delle Donne del Vino d'Italia si terrà nelle Marche dal 20 al 24 giugno: ogni momento sarà l’occasione per far assaggiare i vini autoctoni della regione attraverso le produzioni delle marchigiane


Degustazioni, abbinamenti e visite guidate: Aromatica anima i Colli Piacentini

Degustazioni, abbinamenti e visite guidate: Aromatica anima i Colli Piacentini

L'obiettivo di Aromatica, in programma sabato 15 giugno, è arrivare in cantina e giocare con gli aromi facendosi sorprendere dai vini. L'evento è organizzato dalla Strada dei vini e dei sapori dei Colli Piacentini


Villa Sparina: un viaggio enogastronomico tra le colline del Gavi

Villa Sparina: un viaggio enogastronomico tra le colline del Gavi

Se Villa Sparina 10 anni è una sfida enoica straordinaria, ora Massimo e Stefano puntano ad un Gavi di 20 anni. Il tutto in un contesto che offre più di una decina di opportunità, nel segno di un turismo di alto livello


De Venuti: «La mia lunga strada con Vinòforum fino al Circo Massimo»

De Venuti: «La mia lunga strada con Vinòforum fino al Circo Massimo»

Vinòforum compie 20 anni e approda al Circo Massimo di Roma dal 17 al 23 giugno. Il fondatore Emiliano De Venuti si racconta a viso aperto, dalle difficoltà iniziali alla location d'eccezione dell'edizione 2024


Non solo i vini di Bruno Vespa al tavolo: ecco cosa si beve al G7

Non solo i vini di Bruno Vespa al tavolo: ecco cosa si beve al G7

Al G7 verranno serviti i vini di Bruno Vespa, insieme ad altre eccellenze pugliesi e non solo: ecco cosa berranno i leader impegnati nel summit internazionale che si svolge tra Borgo Egnazia (Br) e Brindisi


NoviAgro test in campo contro le malattie in vigneto del Consorzio Barbera d'Asti

Consorzio Barbera d'Asti, test in campo contro le malattie in vigneto

Il Consorzio Barbera d'Asti e Vini del Monferrato ha condotto un test in campo per il prototipo di atomizzatore sviluppato nell'ambito del progetto NoviAgro che ha l'obiettivo di controllare le malattie in vigneto [...]


Funambolo: il gioco di equilibrio dell’Asprinio ad alberata di Luca Paparelli

Funambolo: il gioco di equilibrio dell'Asprinio ad alberata di Luca Paparelli

L'Asprinio è sicuramente riconoscibile, non solo per il carattere “aspro”, ma anche per la sua storia secolare e la particolare tecnica di coltivazione: l'alberata. Da qui nasce lo spumante brut Funambolo di Luca Paparelli


Talamo a mare di Bacci Wines, il vino cullato dalle onde

Talamo a mare di Bacci Wines, il vino cullato dalle onde

Il mare di fronte a Talamone (Gr) è stato la cantina del Talamo a mare: un affinamento a km0, data la vicinanza di vigne e cantina al punto scelto dì inabissamento di 9mila bottiglie che il 13 giugno torneranno in superficie


Venica&Venica: vini sostenibili nel segno della tradizione e del territorio

Venica&Venica: vini sostenibili nel segno della tradizione e del territorio

Nata nel 1930, Venica&Venica ha saputo trasformarsi da piccola realtà agricola a grande azienda: oggi conta su 40 ettari di proprietà, una produzione sostenibile e mantiene una forte vocazione bianchista


Cesarini Sforza: 50 anni di bollicine in Trentino, brindisi con due bottiglie speciali

Cesarini Sforza: 50 anni di bollicine in Trentino, brindisi con due bottiglie speciali

Cesarini Sforza, maison della Val di Cembra in Trentino, ha celebrato il cinquantesimo compleanno con un’edizione limitata di 1.200 bottiglie di Aquila Reale Trentodoc Riserva Blanc de Blancs dell’annata 2004


Radici del Sud, ecco tutti i vini premiati a Sannicandro di Bari

Radici del Sud, ecco tutti i vini premiati a Sannicandro di Bari

La 19ª edizione di Radici del Sud, il Salone dei vini e oli del Sud Italia ha visto come protagonisti i vini da vitigni autoctoni di Abruzzo, Basilicata, Calabria, Campania, Molise, Puglia, Sardegna e Sicilia


Bertazzo, la cantina che crede nel buon vino e punta sui vini Premium

Bertazzo, la cantina che crede nel buon vino e punta su quelli “Premium”

Il mantra di Bertazzo 1840 è “Crediamo nel buon vino” che racchiude l'intera filosofia produttiva della cantina. Presentate due nuove etichette che completano la linea Premium


Evviva Valcalepio celebra la qualità del vino e del territorio bergamasco

Evviva Valcalepio celebra la qualità del vino e del territorio bergamasco

Evviva Valcalepio è in programma in Città Alta a Bergamo dal 5 al 7 luglio 2024 e ha l’obiettivo di far conoscere la qualità del vino bergamasco insieme al suo territorio. Presenti una ventina di cantine


Franciacorta: Sparkling Wine Partner esclusivo della Guida Michelin negli Stati Uniti

Franciacorta: Sparkling Wine Partner esclusivo della Guida Michelin negli Stati Uniti

Franciacorta diventa Sparkling Wine Partner esclusivo della Guida Michelin negli Stati Uniti per i prossimi tre anni. La partnership, già consolidata in Italia dal 2021, si rafforza ulteriormente con questo nuovo traguardo [...]


Dom Pérignon prestige table, un'esperienza sensoriale unica al Phi Beach

Dom Pérignon prestige table, in Sardegna un'esperienza unica al Phi Beach

Per tutta l’estate, al Phi Beach di Baja Sardinia (Ss) sarà possibile riservare il Dom Pérignon prestige table, il tavolo esperienziale dove gli ospiti potranno degustare una selezione di alcuni tra i migliori Millesimati della Maison


Addio ad Adelio Santero industriale del moscato di Santo Stefano Belbo

Addio ad Adelio Santero, industriale del moscato di Santo Stefano Belbo

Sabato 8 giugno, a 91 anni, è morto Adelio Santero, industriale del vino di Santo Stefano Belbo. Padre di Lorenza e Pierpaolo, che con il cugino Gianfranco, sono al timone del Gruppo 958 Santero [...]


Amalberga, la cantina che fa rinascere la Doc Ostuni e il suo territorio

Amalberga, la cantina che fa rinascere la Doc Ostuni e il suo territorio

L’azienda vitivinicola Amalberga di Ostuni (Br) ha come mission quella di riscoprire e far conoscere i vini buoni di un'area vocata: la Doc Ostuni, tra vitigni noti e vitigni ancora poco noti


French 75, Moscow Mule e Cosmopolitan e le pellicole che li hanno resi famosi

French 75, Moscow Mule e Cosmopolitan e le pellicole che li hanno resi famosi

Una rubrica in cui esplorare ogni volta tre miscele con un ruolo significativo in film o serie tv. Si comincia con il French 75 in "Casablanca", il Moscow Mule in "Better Call Saul" e il Cosmopolitan in "Sex and the City"


Concours Mondial de Bruxelles in Messico: ma quanto pesano i rating?

Concours Mondial de Bruxelles in Messico: ma quanto pesano i rating?

Inaugurata in Messico la sessione del Concours Mondial de Bruxelles dedicata a vini bianchi e rossi del mondo. Un concorso globale, ma quanto pesano i rating oggi sul b2b? Presenti anche circa 1.200 etichette italiane


Siad
Prugne della California
Consorzio Tutela Aceto Balsamico Tradizionale di Modena
Molino Dallagiovanna
Molino Pivetti
Agugiaro e Figna Le 5 Stagioni