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mercoledì 21 maggio 2025  | aggiornato alle 23:52 | 112470 articoli pubblicati

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Molino Paolo Mariani
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Esplora il mondo del vino, delle cantine, della birra e dei distillati e rimani aggiornato con tutte le ultime novità del settore. Scopri le ultime tendenze e le novità. Leggi recensioni di prodotti, guide di degustazione e vari approfondimenti anche sui tappi

Moscato d'Asti, Cadgal rilancia con stile: degustazione al Ristorante Cracco

Moscato d'Asti, Cadgal rilancia con stile con etichette contemporanee

La cantina piemontese ha presentato in una degustazione tecnica al Ristorante Cracco a Milano la nuova linea di vini. Una visione moderna per rilanciare il Moscato d’Asti tra tradizione e innovazione


Wine Spot i vini del Vesuvio incontrano l'inclusione sociale a Ercolano

Wine Spot, i vini del Vesuvio incontrano l'inclusione sociale a Ercolano

Tredici cantine, una villa storica e un'intera giornata di degustazioni, laboratori accessibili e storytelling digitale per riscoprire il territorio vesuviano attraverso il vino, la cultura e la partecipazione


Best Wine Stars 2025: tutti i premiati, buyer da 45 Paesi e masterclass sold out

Best Wine Stars 2025: tutti i premiati, buyer da 45 Paesi e masterclass sold out

Best Wine Stars 2025 si è chiusa con oltre 1200 etichette presentate, 17.500 interazioni commerciali e una presenza internazionale in crescita. Premiati progetti sostenibili, design, qualità e innovazione enologica


 Vinaltum: il vino italiano protagonista tra i castelli dell’Alto Adige

Vinaltum: il vino italiano protagonista tra i castelli dell’Alto Adige

Il 25 e 26 maggio a Schloss Freudenstein 130 cantine, masterclass, degustazioni e focus under 35 per un evento che celebra il vino come cultura, identità e scoperta sensoriale


“Zzzz”: debutta a Roma la prima etichetta sonora per le bollicine

“Zzzz”: debutta a Roma la prima etichetta sonora per le bollicine

Presentata a Vino x Roma, “Zzzz” è la prima etichetta sonora al mondo per bollicine italiane. Ideata da Tommaso Caporale, permette di ascoltare il suono del perlage tramite chip NFC, senza stappare la bottiglia [...]


Ferrari Trento e-Bike Green Tour il cicloturismo tra bollicine e paesaggio

Ferrari Trento e-Bike Green Tour, il cicloturismo tra bollicine e paesaggio

Ferrari Trento propone un ciclo tour in e-bike tra cantine, vigneti, musei e cucina locale. Un'esperienza lenta e immersiva nel paesaggio trentino, con pic-nic stellato e visita finale alle cantine Ferrari


Birra, produzione e consumi in calo. Ma crescono le low alcol: +13%

Birra, produzione e consumi in calo. Ma crescono le low alcol: +13%

Secondo il nuovo rapporto di AssoBirra, il comparto birrario italiano registra nel 2024 un calo contenuto di produzione e consumi, ma mostra solidità e capacità di adattamento


Vigna Michelangelo compie un anno

Vigna Michelangelo: il primo vigneto urbano di Firenze compie un anno

Fino allo scorso anno composta da pochissimi filari, Vigna Michelangelo, progettata dall'azienda Donne Fittipaldi, ha rinnovato il suo parco viti mettendo a dimora 700 nuove piante


V per... Vino: Milano ospita Verdicchio, Vernaccia e Vermentino

V per... Vino: Milano ospita Verdicchio, Vernaccia e Vermentino

Cinque interpretazioni enologiche da Italia e Austria si sono incontrate a Milano all’Enoluogo per “Le V del Vino”: un evento che racconta terroir, storie familiari e approcci sostenibili


Vernaccia di San Gimignano, la regina bianca che sfida la crisi del vino

Vernaccia di San Gimignano, la regina bianca che sfida la crisi del vino

In un contesto difficile per il vino, la Vernaccia di San Gimignano Docg si distingue come modello di gestione consortile, identità territoriale e comunicazione efficace


Cantine Aperte 2025: tutte le aziende da visitare in Lombardia e Basilicata

Cantine Aperte 2025: tutte le aziende da visitare in Lombardia e Basilicata

Cantine Aperte torna il 24 e 25 maggio anche in Basilicata e Lombardia. Visite, degustazioni e attività all’aria aperta per scoprire territori, vitigni autoctoni e prodotti tipici, tra Aglianico del Vulture e Oltrepò Pavese.


Cocktail estivi: profumi, leggerezza e creatività nel bicchiere

Cocktail estivi: profumi, leggerezza e creatività nel bicchiere

Colorati, leggeri e sostenibili, i cocktail estivi 2025 puntano su low-alcohol, botanici e fermentati. Crescono i ready to drink e i mocktail creativi


La montagna in un calice: il linguaggio profondo dei vini valtellinesi

La montagna in un calice: il linguaggio profondo dei vini valtellinesi

I vini valtellinesi raccontano la montagna con eleganza e verticalità, diventando ambasciatori di un territorio unico


Villa Franciacorta: l'eredità di Alessandro Bianchi nelle bollicine RNA 2007

Villa Franciacorta: l'eredità di Alessandro Bianchi nelle bollicine RNA 2007

Villa Franciacorta, creata da Alessandro Bianchi, oggi è guidata dalla figlia Roberta. Conduce in biologico e produce esclusivamente Franciacorta millesimati, come l’RNA 2007 Riserva Nobile, 15 anni sui lieviti


Birre leggere e analcoliche: il gusto della libertà per l'estate

Birre leggere e analcoliche: il gusto della libertà per l'estate

Regina dell’estate, la birra conquista con freschezza e convivialità. Crescono le leggere e le analcoliche, ideali per chi cerca gusto senza eccessi


Giovanni D’Orsi e il sogno di Casaloste: vini, tradizione e sostenibilità

Giovanni D’Orsi e il sogno di Casaloste: vini, tradizione e sostenibilità

La storia di Casaloste è il sogno realizzato di Giovanni D’Orsi, produttore e pioniere del Chianti Classico a Panzano. Con la figlia Maria Giovanna, porta avanti un’azienda sostenibile che produce vini di grande eleganza


Non solo grande tennis italiano: al Foro Italico Asti Docg grande protagonista

Non solo grande tennis italiano: al Foro Italico Asti Docg grande protagonista

Asti Docg protagonista agli Internazionali BNL d’Italia come official sparkling wine. Tra record di ascolti e presenze, brindisi con le bollicine piemontesi per l’exploit dei tennisti italiani


Perluna Spumante Extra Brut: il primo spumante rosato della Cantina Sei Castelli

Perluna Spumante Extra Brut: il primo spumante rosato della Cantina Sei Castelli

Perluna è il primo spumante rosato della Cantina Sei Castelli di Agliano Terme, nato da uve Barbera. Fa parte del progetto Il Risveglio del Ceppo, simbolo di economia circolare e valorizzazione delle viti storiche


La sfida del vino italiano: troppi produttori ma pochi vincono davvero

La sfida del vino italiano: troppi produttori, ma pochi vincono davvero

Nonostante l'entusiasmo post-Vinitaly, emergono criticità strutturali: il mercato è dominato da poche aziende mentre migliaia si dividono le briciole


L'intervista ad Adua Villa: «Il vino è inascoltato e l'AI può fare molto»

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Adua Villa, sommelier, scrittrice e imprenditrice digitale, rivoluziona il modo di comunicare il vino: empatia, autenticità e linguaggio pop per coinvolgere le nuove generazioni


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