Uve: 100% Aglianico
Vinificazione: in piccoli fermentini e macerazione pellicolare a temperatura controllata da 23° a 26°C, completamento della fermentazione alcolica e malolattica in serbatoi inox
Affinamento: 12 mesi in barrique
Colore: rosso rubino intenso con lievi riflessi granati
Profumo: bouquet vinoso con profumo delicato di ribes, moderatamente speziato
Sapore: asciutto, sapido e persistente, molto gradevole nella sua armonia
Gradi: 14% vol
Servire a: 18-20°C
Abbinamenti: classico vino da arrosti, primi piatti tipici della cucina mediterranea, cacciagione e formaggi stagionati.
Oscar Douja D'Or 2018
Cantina di Venosa
via Appia 86 - 85029 Venosa (Pz)
Tel 097 236702
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