Uve: 100% Nero d'Avola
Vinificazione: l'uva viene delicatamente sgranellata e trasferita nei vinificatori dove, dopo una macerazione di 15 giorni completa la fermentazione alcolica. La malolattica è svolta parte in barrique di rovere e parte in acciaio
Invecchiamento: circa 36 mesi
Colore: rosso intenso tendente al granata
Profumo: apre con tenui sentori di frutta e note speziate, incenso, inchiostro e macchia mediterranea. Frutto rosso, lampone, ribes maturo
Sapore: potente, di ottima struttura, con tannino levigato e di eccezionale lunghezza gustativa
Gradi: 14% vol
Servire a: 16-18°C
Abbinamenti: arrosti di carne, selvaggina, formaggi a media e lunga stagionatura
GRAN MEDAGLIA D'ORO - Concours Mondial de Bruxelles 2018
Azienda Agricola G. Milazzo
SS 123 km 12.700 - 92023 Campobello
di Licata (Ag) - Tel 0922 878207
www.milazzovini.com