Politici, banchieri, ricercatori, centri studi: tutti si stanno accorgendo che il mercato del vino è importante, di più, importantissimo, e ricordiamo che Matteo Renzi ha puntato forte: «Dobbiamo aumentare del 50% l’export del vino - ha dichiarato il Presidente del Consiglio a Vinitaly - arrivando a 7,5 miliardi entro il 2020».
Infatti, come sottolinea la giornalista Anna Di Martino in un servizio ripreso dal Corriere della sera, l’export è la parola magica del mercato del vino. E i risultati si vedono: prima voce della bilancia agroalimentare del Belpaese, il vino ha consolidato questa leadership anche nel 2013 con più di 5 miliardi di esportazioni, vale a dire circa la meta del giro d’affari complessivo del mercato, stimato in 10 miliardi (ma una rilevazione precisa non esiste).
Ad alimentare in maniera sostanziosa questo risultato sono le 88 maggiori imprese vitivinicole italiane protagoniste della classifica 2013, stilata da Anna Di Martino: una graduatoria basata sui bilanci delle cantine, che fotografa questa speciale industria sotto il cielo, attraverso il lavoro e i risultati gestionali dei suoi più importanti operatori.
Potenziato nel 2013 il dominio del mondo cooperativo alla testa del mercato. Il podio è infatti occupato da tre coop. Il gradino più alto è di Cantine Riunite & Civ, il colosso emiliano presieduto da Corrado Casoli (nella foto), titolare di un giro d’affari di oltre 500 milioni, in assoluto la più grande realtà vitivinicola nazionale, leader nella produzione di Lambrusco, Prosecco e vini frizzanti: Cavicchioli e Maschio sono due dei suoi marchi molto familiari sugli scaffali della grande distribuzione, e sta marciando molto bene anche Righi, produttrice del Pignoletto, l’allegro frizzante.
Al secondo posto, con 224 milioni di fatturato, ecco la Caviro di Faenza (Ra), 32 cantine socie, 12 mila viticoltori, è il maggiore produttore d’uva in Italia (rappresenta più del 10% dell’intera produzione nazionale), e vanta la quota di mercato più consistente nella grande distribuzione sia in termini di volumi (16,3%) che di valore (8,1%). è titolare di marchi leader nell’area dei cosiddetti vini quotidiani, come Tavernello (che è anche il marchio italiano più diffuso al mondo), Castellino, Volo rosso.
Terzo posto, terza cooperativa: l’en plein sul podio è merito della trentina Mezzacorona che scala una posizione, scalzando la Fratelli Martini. Mezzacorona è una coop di primo grado che controlla quindi tutta la filiera produttiva dall’uva allo scaffale (tra le sue marche più note lo spumante Rotari e i vini siciliani Feudo arancio).
Si tratta di un campione significativo: le 88 imprese sono titolari di un giro d’affari di 4,7 miliardi, cresciuto del 6,58% sul 2012; percentuale che supera l’8% nelle esportazioni e rimane positiva (+4,3%) anche sul più difficile mercato domestico. Complessivamente rappresentano il 47,2% del fatturato globale del settore e più del 50% del totale export.
Da questa classifica emerge che il mercato del vino tiene botta nonostante le sue debolezze, attira capitali, difende lavoro e occupazione, impegna tanti giovani e tante donne e, a braccetto con la moda, è la bandiera del made in Italy nel mondo.
Nella tabella, la graduatoria delle 88 maggiori imprese vitivinicole italiane con più di 10 milioni di fatturato nel 2013 (da bilancio civilistico, consolidato o aggregato). Per le cooperative i valori dell’Ebitda e dell’Ebit, normalmente molto bassi o non comunicati, hanno modesto significato, perché la missione delle società cooperative non è quella di fare profitti, ma di pagare al meglio il costo delle uve conferite dai soci.
Per tale motivo non è significativo, né corretto, l’uso dei risultati economici delle coop per classifiche estemporanee sulla redditività. La posizione finanziaria netta indica l’indebitamento netto (-) o la liquidità dell’azienda (+). Nel caso delle cooperative gli ettari vitati sono di proprietà dei soci.
Classifica 2013 delle più grandi cantine italiane
|
N°
|
Azienda
|
Fatturato in milioni (2013)
|
Variazione % (2013 / 2012)
|
Export %
|
N° bottiglie (milioni)
|
Ettari vitati
|
Acquisti % sul totale
|
|
proprietà
|
affitto
|
Uve
|
Vino
|
|
1
|
Cantine Riunite & Civ (consolidato), di cui:
|
533,59
|
4,20
|
62,5
|
216,1
|
4.580
|
653
|
21,3
|
30,2
|
|
Gruppo Italiano Vini
|
348,00
|
-6,50
|
72,0
|
92,0
|
687
|
653
|
50,3
|
25,0
|
|
Cantine Riunite & Civ
|
202,34
|
13,80
|
40,0
|
124,1
|
3.893
|
0
|
0,0
|
34,0
|
|
2
|
Caviro
|
224,31
|
12,67
|
24,1
|
191,8
|
31.844
|
0
|
0,0
|
20,0
|
|
3
|
Gruppo Mezzacorona
|
163,05
|
1,70
|
82,0
|
48,0
|
3.500
|
0
|
0,0
|
0,0
|
|
4
|
Gruppo Marchesi Antinori
|
160,00
|
7,00
|
65,0
|
22,7
|
2.617
|
40
|
10,0
|
10,0
|
|
5
|
Fratelli Martini
|
159,20
|
0,50
|
90,0
|
50,0
|
285
|
0
|
24,9
|
75,1
|
|
6
|
Casa Vinicola Zonin
|
154,00
|
10,00
|
76,0
|
42,0
|
1.980
|
0
|
4,6
|
39,5
|
|
7
|
Cavit
|
152,90
|
-0,10
|
78,0
|
70,0
|
5.700
|
0
|
0,0
|
2,5
|
|
8
|
Gruppo Campari Wine
|
149,20
|
7,40
|
76,6
|
39,3
|
651
|
0
|
nd
|
nd
|
|
9
|
Casa Vinicola Botter Carlo & C.
|
136,00
|
29,50
|
95,5
|
65,0
|
0
|
0
|
0,0
|
100,0
|
|
10
|
Enoitalia
|
128,00
|
13,29
|
76,0
|
83,0
|
0
|
0
|
0,0
|
100,0
|
|
11
|
Gruppo Cevico
|
116,97
|
22,09
|
21,0
|
68,0
|
6.700
|
0
|
0,0
|
12,0
|
|
12
|
Cantina di Soave
|
103,00
|
-4,53
|
50,0
|
33,0
|
5.500
|
0
|
0,0
|
4,0
|
|
13
|
Santa Margherita
|
102,14
|
7,10
|
61,5
|
17,3
|
138
|
166
|
21,2
|
78,8
|
|
14
|
Giordano Vini
|
101,10
|
-8,00
|
49,6
|
24,0
|
0
|
0
|
27,8
|
72,2
|
|
15
|
Marchesi de Frescobaldi
|
84,50
|
-0,60
|
61,3
|
10,0
|
1.200
|
100
|
15,0
|
15,0
|
|
16
|
Gruppo La Vis
|
84,00
|
-8,60
|
77,4
|
nd
|
1.200
|
0
|
nd
|
nd
|
|
17
|
Collis Veneto Wine Group
|
78,00
|
2,60
|
15,0
|
0,0
|
6.700
|
0
|
nd
|
nd
|
|
18
|
Ruffino
|
73,82
|
14,00
|
92,0
|
20,0
|
2
|
500
|
10,0
|
65,0
|
|
19
|
Masi Agricola
|
69,20
|
-1,00
|
92,0
|
12,0
|
608
|
600
|
0,0
|
0,0
|
|
20
|
Banfi
|
68,50
|
7,37
|
59,1
|
15,3
|
890
|
17
|
15,0
|
30,0
|
|
21
|
Mgm Mondo del Vino
|
66,47
|
3,90
|
66,7
|
36,1
|
0
|
0
|
0,0
|
100,0
|
|
22
|
Casa Vinicola Caldirola
|
64,50
|
-5,40
|
26,2
|
45,0
|
0
|
0
|
0,0
|
100,0
|
|
23
|
La Gioiosa
|
58,00
|
3,60
|
56,0
|
21,8
|
60
|
1.200
|
37,0
|
63,0
|
|
24
|
Cantine Settesoli
|
56,46
|
2,75
|
50,2
|
24,9
|
5.476
|
0
|
0,0
|
0,0
|
|
25
|
La Marca Vini e Spumanti
|
54,21
|
28,18
|
69,0
|
20,0
|
7.000
|
0
|
0,0
|
27,3
|
|
26
|
Gestioni Piccini
|
49,00
|
11,13
|
88,3
|
13,1
|
150
|
450
|
8,0
|
34,0
|
|
27
|
Ferrari Fratelli Lunelli
|
48,70
|
-5,00
|
14,0
|
4,0
|
120
|
0
|
80,0
|
0,0
|
|
28
|
Cantina Tollo
|
46,00
|
26,12
|
17,0
|
12,5
|
3.000
|
no
|
0,0
|
1,2
|
|
29
|
Fontanafredda
|
44,90
|
8,00
|
38,4
|
8,7
|
72
|
33
|
35,0
|
12,0
|
|
30
|
Viticoltori Ponte
|
43,90
|
17,70
|
31,9
|
13,0
|
2.000
|
0
|
0,0
|
27,7
|
|
31
|
Casa Vinicola Natale Verga
|
43,00
|
13,15
|
18,1
|
27,0
|
no
|
no
|
0,0
|
100,0
|
|
32
|
Duca di Salaparuta
|
42,10
|
-4,10
|
23,4
|
12,0
|
120
|
35
|
90,0
|
0,0
|
|
33
|
Valdo Spumanti
|
41,91
|
12,36
|
44,1
|
11,7
|
0
|
160
|
21,0
|
79,0
|
|
34
|
ViVo Cantine
|
41,81
|
51,16
|
4,0
|
2,5
|
3.241
|
0
|
0,0
|
3,1
|
|
35
|
Casa Vinicola Sartori
|
41,77
|
-6,00
|
78,0
|
15,0
|
25
|
2.800
|
18,0
|
30,0
|
|
36
|
Chiarli
|
39,20
|
7,00
|
45,0
|
25,5
|
nd
|
nd
|
nd
|
nd
|
|
37
|
Cielo e Terra Vini
|
38,50
|
6,00
|
50,0
|
29,0
|
2.000
|
0
|
0,0
|
30,0
|
|
38
|
Farnese Vini
|
38,30
|
10,10
|
83,0
|
12,8
|
0
|
200
|
20,0
|
80,0
|
|
39
|
Guido Berlucchi
|
37,90
|
7,50
|
4,0
|
4,0
|
85
|
400
|
100,0
|
0,0
|
|
40
|
Cecchi
|
35,20
|
5,40
|
49,5
|
7,8
|
298
|
71
|
25,0
|
30,0
|
|
41
|
Toso
|
35,20
|
9,79
|
67,0
|
21,8
|
8,5
|
0
|
95,0
|
45,0
|
|
42
|
Terra Moretti
|
34,32
|
4,00
|
18,0
|
2,7
|
260
|
160
|
0,0
|
0,0
|
|
43
|
Pasqua Vigneti e Cantine
|
34,00
|
-2,70
|
80,7
|
13,8
|
89
|
50
|
20,0
|
65,0
|
|
44
|
Cantina Valpolicella Negrar
|
34,00
|
24,00
|
65,0
|
7,7
|
630
|
0
|
0,0
|
20,0
|
|
45
|
Zenato Azienda Vinicola
|
33,68
|
1,38
|
76,0
|
6,8
|
70
|
20
|
9,2
|
71,0
|
|
46
|
Astoria Vini
|
32,30
|
7,00
|
38,4
|
8,9
|
40
|
60
|
50,0
|
50,0
|
|
47
|
Cantina Produttori diValdobbiadene
|
31,80
|
-1,55
|
26,6 2.330
|
10,2
|
766
|
0
|
0,0
|
1,9
|
|
48
|
Cantine Riondo
|
31,13
|
15,91
|
79,4 3.079
|
11,6
|
0
|
0
|
0,0
|
100,0
|
|
49
|
Luigi Sgarzi
|
29,00
|
-3,00
|
98,0
|
6,3
|
60
|
0
|
2,0
|
98,0
|
|
50
|
Cantina di Carpi e Sorbara
|
28,64
|
nd
|
9,0
|
1,8
|
0
|
0
|
90,0
|
10,0
|
|
51
|
Cantina due Palme
|
28,00
|
22,00
|
70,0
|
9,0
|
2.400
|
0
|
6,0
|
6,0
|
|
52
|
Casa Vinicola Bosco Malera
|
27,59
|
42,51
|
66,7
|
17,1
|
0
|
0
|
0,0
|
100,0
|
|
53
|
Corte Giara - Allegrini
|
27,00
|
-1,00
|
89,0
|
4,1
|
202
|
55
|
4,0
|
0,0
|
|
54
|
Cantina Vini La Delizia
|
25,66
|
12,32
|
23,4
|
15,5
|
1.575
|
95
|
0,0
|
21,2
|
|
55
|
Citra Vini
|
26,66
|
8,50
|
53,0
|
18
|
6.000
|
0
|
0,0
|
12,4
|
|
56
|
Terre Cortesi Moncaro
|
24,42
|
-10,18
|
51,0
|
12,6
|
98
|
175
|
23,5
|
17,9
|
|
57
|
Gerardo Cesari
|
23,48
|
-0,96
|
84,0
|
8,5
|
17
|
92
|
15,0
|
nd
|
|
58
|
Fantinel
|
23,03
|
5,93
|
30,2
|
4,0
|
185
|
16
|
43,4
|
23,9
|
|
59
|
Gotto d'Oro
|
22,00
|
nd
|
5,4
|
8,0
|
1.450
|
0
|
0,0
|
0,0
|
|
60
|
Rocca delle Macie
|
21,80
|
3,32
|
53,0
|
3,8
|
200
|
10
|
27,0
|
0,0
|
|
61
|
Carlo Pellegrino & C.
|
21,43
|
-0,10
|
34,7
|
6,5
|
157
|
40
|
63,0
|
10,0
|
|
62
|
Feudi di San Gregorio
|
20,10
|
2,00
|
24,9
|
3,6
|
270
|
90
|
45,0
|
0,0
|
|
63
|
Bertani Domains
|
19,70
|
5,7
|
62,0
|
2,3
|
320
|
0
|
65,0
|
35,0
|
|
64
|
Umberto Cesari
|
19,63
|
14,51
|
86,0
|
3,5
|
170
|
180
|
15,0
|
0,0
|
|
65
|
Carpenè Malvolti
|
19,34
|
6,00
|
50,4
|
5,4
|
nd
|
nd
|
0,0
|
100,0
|
|
66
|
Bisol
|
17,79
|
16,00
|
nd
|
2,7
|
40
|
137
|
nd
|
nd
|
|
67
|
Barone Ricasoli
|
17,76
|
-1,60
|
83,0
|
5,0
|
209
|
19
|
33,0
|
79,0
|
|
68
|
Emilia Wine
|
17,00
|
4,50
|
3,5
|
0,6
|
1.870
|
nd
|
0,0
|
6,0
|
|
69
|
Cusumano
|
15,95
|
5,62
|
56,0
|
2,9
|
490
|
0
|
0,0
|
0,0
|
|
70
|
Cantina Prod. San MicheleAppiano
|
15,70
|
-2,48
|
16,0
|
2,0
|
380
|
0
|
0,0
|
0,0
|
|
71
|
Conte Tasca d'Almerita
|
15,53
|
-3,00
|
52,8
|
3,1
|
375
|
48
|
26
|
0,0
|
|
72
|
Barone Montalto
|
15,22
|
2,40
|
92,2
|
9,2
|
0
|
27
|
0,0
|
100,0
|
|
73
|
Alois Lageder
|
15,19
|
-0,90
|
59,0
|
2,6
|
50
|
120
|
70,0
|
5,0
|
|
74
|
Argiolas
|
14,27
|
0,02
|
35,0
|
2,5
|
230
|
0
|
28,0
|
0,0
|
|
75
|
Cantina di Rauscedo
|
14,27
|
40,00
|
28,7
|
0,2
|
1.194
|
0
|
0,0
|
0,0
|
|
76
|
Cantina di Castelnuovo delGarda
|
14,00
|
0,40
|
21,0
|
2,0
|
0
|
0
|
0,5
|
11,4
|
|
77
|
Planeta
|
13,92
|
5,65
|
57,0
|
2,3
|
370
|
8
|
0,0
|
0,0
|
|
78
|
Donnafugata
|
13,69
|
1,00
|
31,0
|
2,1
|
160
|
178
|
13,0
|
2,0
|
|
79
|
Mastroberardino
|
12,65
|
1,20
|
20,5
|
2,0
|
190
|
150
|
25,0
|
0,0
|
|
80
|
Umani Ronchi
|
11,80
|
5,00
|
74,0
|
3,0
|
200
|
50
|
20,0
|
10,0
|
|
81
|
Cantina Produttori Colterenzio
|
11,75
|
-2,00
|
24,0
|
2,2
|
300
|
0
|
2,2
|
8,3
|
|
82
|
Marchesi di Barolo
|
11,50
|
8,50
|
60,1
|
1,7
|
65
|
115
|
0,0
|
17,0
|
|
83
|
Tenute Genagricola
|
11,34
|
-5,00
|
32,0
|
3,1
|
661
|
0
|
1,0
|
8,0
|
|
84
|
Gruppo Lungarotti
|
11,10
|
3,60
|
40,0
|
2,4
|
250
|
0
|
8,0
|
0,0
|
|
85
|
Marchesi Mazzei
|
10,55
|
-1,70
|
60,7
|
1,2
|
172
|
0
|
10,0
|
0,0
|
|
86
|
Michele Chiarlo
|
9,80
|
-2,00
|
79,0
|
1,2
|
60
|
45
|
30,0
|
12,0
|
|
87
|
Azienda vinicola Falesco
|
9,58
|
5,51
|
39,7
|
2,6
|
110
|
40
|
30,0
|
30,0
|
|
88
|
Cantina Sociale di Vicobarone
|
9,13
|
6,70
|
4,2
|
3,6
|
700
|
0
|
0,0
|
13,0
|
|
|
|
Fatturato in milioni (2013)
|
Variazione % (2013 / 2012)
|
Export %
|
N° bottiglie (milioni)
|
Ettari vitati
|
Acquisti % sul totale
|
|
proprietà
|
affitto
|
Uve
|
Vino
|
| |
Totali 2013
|
4.756,68
|
6,58%
|
57,4%
|
1.647,4
|
120.786
|
9.405
|
-
|
-
|
Fonte: Anna Di Martino - www.annadimartino.it