Il primo maggio Expo Milano aprirà le sue porte al mondo, e nel frattempo iniziano a delinearsi i dettagli di un evento entrerà nella storia italiana. Tra le novità svelate nelle ultime ore, desta particolare stupore una delle offerte che riguarda i biglietti per l'ingresso al sito di Expo. L'iniziativa è pensata per promuovere la ristorazione all'interno dell'Esposizione universale, che ricordiamo si avvarrà di oltre 130 ristoranti: tenendo presente che i Padiglioni espositivi chiuderanno alle 20.00 (mentre la chiusura dei cancelli è prevista per le 23.00), per chi volesse godere della ristorazione di Expo entrando dopo le 19.00, il biglietto costerà solo 5 euro. Un'idea molto vantaggiosa per i ristoranti interni a Expo, ma cosa nei sarà dei locali di Milano e provincia?
Il biglietto di ingresso ad Expo (di qualsiasi tipologia) consente di visitare i padiglioni di tutti i Paesi e di seguire tutti gli eventi, i convegni e gli spettacoli in programma, ma resta escluso dal prezzo l'accesso ai ristoranti. Grazie all'iniziativa dell'ingresso a 5 euro dopo le 19.00, anche l'area della ristorazione potrà godere di un grande afflusso di pubblico, in questo modo però i ristoranti della città risentiranno di un calo delle presenze.
Già lo scorso gennaio, con il “Patto per Expo” il comune e la Camera di Commercio di Milano hanno dato risalto alla ristorazione locale, sottoscrivendo un accordo che impegna i ristoranti e locali fuori da Expo a garantire un alta qualità dei servizi, attraverso sconti e promozioni riservate ai visitatori dell'Esposizione, e la certezza di inserire nell'offerta dei menu turistici con prezzi onesti e prodotti tipicamente lombardi. Ora ci si augura però che nascano altre importanti iniziative per valorizzare al meglio i ristoranti milanesi.