L’ambiente cucina è diventato il vero epicentro della vita sociale dei giorni nostri. Bora ha intuito la necessità di creare un ambiente più conviviale realizzando un efficace sistema di aspirazione dei vapori, in grado di soddisfare le esigenze più sofisticate in fatto di tecnologia di aspirazione e di estetica, quindi di design. Bora aspira in modo davvero efficiente i vapori di cottura dato che lavora sulla velocità di aspirazione del flusso d’aria e non sul volume.
Bora Basic
Come funziona quindi il sistema di aspirazione Bora? I vapori e gli odori di cottura vengono aspirati direttamente dal loro punto di origine, direttamente sul piano di cottura, direttamente dalle pentole, dai tegami, dal teppanyaki, ecc., invece di farli salire in alto.
Non è magia ma fisica applicata, secondo i principi della fluidodinamica: tutto quello che serve è una corrente trasversale maggiore della velocità di risalita dei fumi, cioè:
- i vapori di cottura salgono verso l’alto ad una velocità massima di un metro al secondo;
- l’aspiratore da piano cottura Bora aspira verso il basso con una velocità di circa 4 metri al secondo;
- la corrente trasversale maggiore riesce così ad aspirare i fumi direttamente dal loro punto di origine prima che salgano.
Bora ClassicQuesto sistema è applicabile solo ai piani cottura della Bora: piani ad induzione, a gas, elettrici, wok e teppanyaki, che sono combinabili in infinite soluzioni.
Il sistema di aspirazione Bora offre tantissimi vantaggi:
- per l’ambiente, le particelle di grasso che si liberano durante la cottura non si disperdono più nell’ambiente ma vengono catturate dal filtro antigrasso formato da 7 strati di acciaio inox;
- per la tranquillità, davvero molto molto silenziose anche alla loro massima potenza;
- per la pulizia, tutte le parti mobili sono facilissime da rimuovere e si possono lavare in lavastoviglie;
- per il risparmio energetico, Bora aspira meno della metà dell’aria aspirate dalle cappe tradizionali. Sfrutta in maniera intelligente la velocità di aspirazione anziché lavorare su grandi volumi d’aria quindi l’aria calda non viene aspirata verso l’interno ma si mantiene all’interno della casa;
- per la qualità, vengono utilizzati materiali di altissima qualità per garantire una lunga durata nel tempo e una funzionalità eccezionale dei prodotti;
- per lo spazio, vengono offerte infinite soluzioni di progettazione;
- per la visuale, sarete liberi dai limiti imposti dalle cappe tradizionali. Basta angoli e spigoli vivi all’altezza della testa, basta posture piegate mentre si cucina, basta con i vapori diretti sul viso e basta con limitazioni della visuale.
Bora ProfessionalBora propone tre differenti linee:
- BORA BASIC, piano di cottura 4 fuochi e cappa in un’unica soluzione. Chi sa apprezzare elevate prestazioni e un design unico trova in questo prodotto una buona soluzione con un interessante rapporto qualità/prezzo;
- BORA CLASSIC, offre diversi piani di cottura al fine di poter personalizzare al meglio la loro composizione e l’innovazione brevettata e conferita dal “reddot award” definisce i concetti di ergonomia ed efficacia di cottura;
- BORA PROFESSIONAL, è la prima scelta per cuochi molto ambiziosi. Ampia gamma di potenti piani cottura da poter accostare in infinite soluzioni per poter progettare la propria cucina ideale.
Cleanrate è invece il nuovo sistema, inventato da Bora, per misurare la purezza dell’aria durante la cottura, quindi l’efficienza delle cappe aspiranti. Tanto più in alto salgono le particelle degli odori tanto maggiore sarà l’impurità dell’aria.
Bora ottiene 100% Cleanrate, mentre le cappe aspiranti tradizionali aspirano solo il 60% del vapore all’altezza del viso.
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