Si è svolto a Roma il Gourmet Dinner Show a cura della Nazionale italiana cuochi durante il quale, con la Federazione italiana cuochi, è stata presentata la Nazionale che parteciperà alla Coppa del Mondo in Lussemburgo.
Il team
Nic (Nazionale italiana cuochi), emanazione ufficiale della
Fic (Federazione italiana cuochi), capitanato da Gaetano Ragunì, ha offerto agli ospiti della serata la degustazione di alcune creazioni che, valorizzando i prodotti italiani, sapranno metterne in evidenza il talento e la professionalità della squadra durante la competizione culinaria.
L’appuntamento segue le numerose sessioni d’allenamento già svolte in tutt’Italia dagli chef Junior e Senior della Nic, con l’obiettivo di perfezionare nei dettagli la preparazione e i programmi delle competizioni che li vedranno protagonisti, insieme ai campioni uscenti delle trascorse Olimpiadi di Erfurt e a tanti team nazionali che da ogni parte del mondo parteciperanno al concorso.
«È un’occasione per incontrarsi - ha dichiarato il presidente Fic
Rocco Pozzulo - ma anche per avvicinare e far comprendere un mondo, quello dei concorsi internazionali, forse lontano da quanti non abbiano specifiche competenze tecniche sulla cucina». «Un mondo ed un contesto che non è affatto trascurabile - ha ribadito il cuoco siciliano
Seby Sorbello, che organizza l’evento come responsabile commerciale della FederCuochi - se solo pensiamo a quale importante veicolo di promozione e diffusione d’innovazione e prodotti siano state queste vetrine internazionali nel mercato globale».
Una serata all’insegna dell’alta cucina utilizzando al meglio i prodotti Made in Italy. A fare gli onori di casa a prestigiosi colleghi ed autorità è stato Niko Sinisgalli, resident executive chef del Boscolo Hotel Exedra che ha ospitato l’evento ad accoglierli i vertici della Federcuochi e il presidente Cuochi Lazio Alessandro Circiello. Presenti tra gli ospiti Roberto Giacobbo, conduttore di Voyager, Gimmy Ghione di Striscia La Notizia, la conduttrice Rai Vira Carbone, Silvia Salemi, Tonia Cartolano di Sky tg24, Bruno Gambacorta Tg2, Luigi Cremona Touring Club Italia, Giuseppe Cerasa direttore Guide di Repubblica, On. Giorgio Lainati, On. Alfonso Pecoraro Scanio, Alfredo Antoniozzi di Enel, Alfredo Pontecorvi direttore Sanità Vaticana, Giuseppe Ruocco direttore ministero della Salute, Alvaro Moretti direttore di Leggo.